KAI

KAI – Japán kések a tökéletes vágáshoz

A KAI vállalatot 1908-ban alapították a japán Seki városában, amelyet évszázadok óta a kard- és késgyártás központjának tekintenek. Pontosan itt születnek azok a termékek, amelyek a hagyományos japán kézművességet ötvözik a legmodernebb gyártási technológiákkal. A minőségre, a precizitásra és az innovációra helyezett hangsúlynak köszönhetően a KAI ma a világ legelismertebb konyhakés-gyártói közé tartozik.

Több mint 800 éves hagyomány Sekiből

Seki városa már a 13. század óta híres a pengegyártásról. A KAI erre a hagyományra épít, és a generációról generációra szálló tapasztalatokat hasznosítja. A gyártás a kézi kézműves eljárásokat ötvözi a modern technológiákkal, amelyeknek köszönhetően rendkívül éles, hosszú élettartamú és tökéletesen kiegyensúlyozott kések születnek.

KAI választék – Az ikonikus Shun késektől a konyhai kiegészítőkig

A márka legismertebb kollekciója a Shun termékcsalád, amely a professzionális szakácsok és az igényes otthoni szakácsok körében egyaránt népszerűvé vált világszerte. Emellett a KAI más konyhakés-sorozatokat is kínál a különböző főzési stílusokhoz és tapasztalati szintekhez. A választékot fenőkövek, fenőacélok, konyhai olló, csipeszek, hámozók és egyéb olyan eszközök egészítik ki, amelyek megkönnyítik a mindennapi munkát a konyhában.

Kompromisszumok nélküli minőség

A pengék gyártásához a KAI csúcsminőségű, nagy keménységű rozsdamentes acélt használ, amely rendkívül finom él elérését teszi lehetővé. Nagy hangsúlyt fektetnek a markolatok ergonómiájára, a kés kiegyensúlyozottságára és a munka közbeni hosszan tartó kényelemre is. Minden kést úgy terveztek, hogy a szakács kezének természetes meghosszabbításává váljon.

Hogyan ápoljuk a KAI késeket

• A késeket mindig kézzel mosogassa el, és azonnal törölje szárazra.
• Ne használja őket üveg vagy kő vágódeszkákon.
• A maximális élesség megőrzése érdekében használjon a gyártó által ajánlott minőségi fenőköveket.
• A késeket késtartó blokkban, mágneses késtartón vagy védőtokban tárolja.

A KAI a több mint évszázados tapasztalat, a japán precizitás és a modern technológia fúzióját képviseli. Az eredmény olyan kések, amelyek rendkívüli élességet, kényelmes használatot és olyan minőséget kínálnak, amelyre minden nap számíthat.