Hentes kések

összesen 15 termék
Hús kés GRAND GOURMET PC 20 cm, WMF
38 510 Ft
WM1889486032
SEBRA 25,5 cm Henteskés, Forged
38 140 Ft
FORGEDSDV623583
Henteskés KATAI 25,5 cm, Forged
62 590 Ft
FORGEDSDV625396
Faragókés CLASSIC IKON 20 cm, krém színű, Wüsthof WU4506020
Hús kés IKON 20 cm, Wüsthof
83 090 Ft
WU490620
Henteskés OLIVE 25,5 cm, olajfa markolattal, Forged
39 960 Ft
FORGEDSDV620773
Hús kés CLASSIC 23 cm, Wüsthof
54 140 Ft –5 %
51 430 Ft
WU452223
Hús kés CLASSIC 16 cm, Wüsthof
45 990 Ft
WU452218
Henteskés BRUTE 25,5 cm, Kovácsolt
39 060 Ft
FORGEDSDV620834
Húsvilla PRO 16 cm, Zwilling
38 290 Ft –7 %
35 470 Ft
ZW38400161
Csiszolókés FK2 9 cm, de Buyer
26 990 Ft –37 %
16 800 Ft
DB428209
Henteskés 18 cm, Victorinox
14 590 Ft –5 %
13 860 Ft
VN5520318
Henteskés BBQ BUTCHER POPLAR 17 cm, barna, Dellinger
Újdonság
42 590 Ft
DNGR8595705403659
Szobrászkés PROFESSIONAL "S" 20 cm, Zwilling
40 960 Ft –5 %
38 610 Ft
ZW31020201
Sonkakés FOUR STAR 20 cm, Zwilling
35 820 Ft
ZW31070201

Henteskés - a többcélú húskésed

Mi az a henteskés?

A henteskés egy nagyméretű konyhakés, általában hosszú, ívelt pengével, amelyet hentelésre és nagy húsdarabok bontására terveztek. Minden húsimádónak kötelező darab, és nagyszerű kiegészítője lesz a bárdkés, filéző kés vagy csontozó kés.

Mi a különbség a henteskés és a szakácskésközött?

Mindkét szakácskés és a henteskés is nagyon hasznos, erős pengével rendelkező kések. A henteskés azonban egy speciális konyhakéstípus, amelyet vastag húsdarabok szeletelésére terveztek. A szakácskések viszont olyan többcélú konyhakések, amelyekkel különböző ételek, köztük húsok vágására is alkalmasak.

A henteskés jellemzően hosszú, ívelt pengéjű, hegye felfelé mutat, és alakja miatt jobban alkalmas a hús felhasítására, aprítására és lefejtésére.

Mitől lesz jó egy jó henteskés?

Egy jó minőségű henteskés nagyszerű segítője lesz a konyhában. Jó egyensúlyt, kényelmes fogást és erős, éles pengét kell kínálnia, amely némi rugalmasságot biztosít, ami megkönnyíti a csontok körüli navigációt. A henteskés elég hosszúnak kell lennie, legfeljebb 33 cm hosszú pengével.

A Kulina weboldalon olyan neves gyártók hagyományos henteskéseit találja, mint például a Forged, valamint a Zwilling vagy a Zwilling által kínált univerzális húsfeldolgozó késeket WMF. Válassza ki az igényeinek leginkább megfelelő kést, és gondoskodjon arról, hogy a lehető legjobban karbantartja, hogy évekig élvezhesse előnyeit.

Hogyan ápoljuk a henteskés?

A konyhakések elég nagy befektetésnek számítanak, ezért ha azt szeretné, hogy a hentes kései sokáig megmaradjanak, mindenképpen tartsa be ezeket az egyszerű szabályokat a kések tisztítására és tárolására vonatkozóan:

  • a kések gyakran mosogatógépben moshatóak, de javasoljuk, hogy kézzel tisztítsa meg a kést, mivel a mosogatógépben használt mosószerek károsíthatják az acélpenge felületét
  • ha a késnek fából készült a nyele, ne tegye be a mosogatógépbe
  • a fából készült fogantyúk kiszáradásának megelőzése érdekében rendszeresen kenje be őket lenolajjal vagy méhviasszal
  • a sonkakést külön tárolja, hogy a pengék ne tompuljanak el. Használjon késtömböt vagy állványt vagy egy késtartó tokot
  • rendszeresen élezze meg a bárdkés egy késélező
  • olyan vágódeszkát használjon, amely késbarát és elég nagy ahhoz, hogy a felszeletelni kívánt sonka elférjen rajta