összesen 190 termék
Serpenyő PROFIRESIST-szel, 2 darabos szett, ezüstszínű, WMF WM1756289990
Tapadásmentes serpenyő PROFI RESIST 28 cm, WMF
53 990 Ft
WM1756286411
Tapadásmentes serpenyő DURADO 24 cm, WMF
37 790 Ft
WM0748246021
de Buyer MINERAL B PRO serpenyő, 28 cm, acél
44 100 Ft
DB568028
Tapadásmentes serpenyő SPEED PROFI PRO 28 cm, WMF
53 990 Ft
WM1771286021
de Buyer MINERAL B serpenyő, 24 cm
27 210 Ft
DB561024
Tapadásmentes serpenyő SPEED PROFI PRO 24 cm, WMF
45 790 Ft
WM1771246021
Tapadásmentes serpenyő DURADO 20 cm, WMF
33 490 Ft
WM748206021
Tapadásmentes serpenyő PERMADUR PREMIUM 28 cm, WMF
45 790 Ft
WM0576284291
de Buyer MINERAL B B BOIS serpenyő, 28 cm, fa fogantyú
43 610 Ft
DB571028
de Buyer MINERAL B serpenyő, 26 cm, acél
30 820 Ft
DB561026
Tapadásmentes serpenyő PROFI RESIST 24 cm, WMF
45 790 Ft
WM1756246411
Tapadásmentes serpenyő PERMADUR PROFI 28 cm, WMF
45 790 Ft
WM0775284021
de Buyer MINERAL B serpenyő, 28 cm, acél
37 700 Ft
DB561028
Serpenyőkészlet PERMADUR ADVANCE, 2 darabos, 28 és 24 cm, WMF WM775024021
Serpenyő MINERAL B LOQY 24 cm, ezüst, acél, de Buyer
32 780 Ft
DB566424
Mély serpenyő PERMADUR PREMIUM 28 cm, WMF
49 990 Ft
WM0576484291
Nem tapadásmentes serpenyő PERMADUR EXCELLENT 24 cm, WMF WM0575244021
Acél serpenyő CARBONE PLUS 28 cm, de Buyer
26 880 Ft
DB511028
Serpenyő HONEYCOMB 28 cm, ezüst, Eva Solo
Akce
51 230 Ft –20 %
40 980 Ft
ES203328
Serpenyő CHOC EXTREME LOQY 28 cm, fekete, alumínium, de Buyer DB836428
Fel
További termékek

Serpenyők – Melyek a legjobb serpenyők?

Minden konyha kötelező tartozéka a serpenyő. A legismertebb serpenyők az alumínium, rozsdamentes acél, réz vagy öntött vasból készülnek. Minden anyagnak megvan a maga szerkezete, illetve előnye, amelyekről lentebb olvashatnak bővebben vagy a kulina.com weboldalán. teljes választék. Szintén megnézhetik legkeresettebb serpenyők e mit vásárolnak mások.

Melyek a legjobb serpenyők és milyen ételek elkészítéséhez javasoltak?

  • rozsdamentes acél serpenyők: szinte bármilyen típusú ételhez amit sütni, barnítani vagy pirítani akar, gyakorlatilag szinte elpusztíthatlan és kiváló hőelosztást biztosít.
  • >aluminínium serpenyők a legjobb választás adagonkénti hússütéshez, steak sütéséhez, burgerekhez és tojássütéshez. Az alumínium serpenyők hihetetlenül könnyűek, kiváló hőelosztást biztosítanak, viszont nem szabad elfelejteni, hogy a hőmérséklet ingadozni fog, ha ételt teszünk a serpenyőbe.
  • öntöttvas serpenyők a legjobb választás stekek sütéséhez, ám más ételek elkészítésére is kiválóan alkalmas. Azonban ügyeljünk arra, hogy elkerüljük a paradicsomot és egyéb savas jellegű hozzávalókat, a halat, tojást és olyan desszerteket, melyek hajlamosak leragadni.
  • réz serpenyő gyorsan felhevülnek és kihűlnek, kiválóan illenek minden konyhába, tökéletesek olyan ételek elkészítéséhez, melyek igénylik az állandó hőt és a pontos hőmérsékletszabályozást (különféle halak, szószok és olyan édességek, mint a karamel készítése). Ugyanakkor szintén ügyelnünk kell arra, hogy ne használjunk savas összetevőket a serpenyőben, mint például a citromlé, bor vagy a paradicsom

A megfelelő serpenyő kiválasztása azonban attól is függ, milyen ételeket szeretne sütni, milyen típusú tűzhelyet használ és hány főre főz általában.

A tapadásmentes serpenyők alkalmasak sütésre és miért utálják őket a profi szakácsok

A tapadásmentes serpenyők nagyon kényelmesek és könnyen használhatók, és sokan szívesen használják mindenféle kulináris feladathoz, beleértve a sütést, pirítást vagy párolást. Ennek ellenére tudnia kell, hogy általában nagyon kényesek, és könnyen tönkreteheti a tapadásmentes bevonatot, ha nem a megfelelő konyhai eszközöket vagy túl erős, koptató vegyszereket használ. Ez az oka annak, hogy a professzionális szakácsok nem használják őket professzionális konyhákban vagy éttermekben, ahol a serpenyőket állandóan használják.

Ennek ellenére a tapadásmentes serpenyők otthoni használatra kiválóan alkalmas eszközök, és a rozsdamentes acél és a tapadásmentes funkciók kombinációja tökéletes minden otthoni szakács számára, beleértve a teljesen kezdőket is. Használja tapadásmentes serpenyőit, különösen tojáshoz, zöldségekhez, szárnyasokhoz és finom halak készítéséhez.

Milyen gyakran kell cserélni a tapadásmentes serpenyőket?

Egyes általános szabályok szerint körülbelül ötévente kell cserélni, de időnként meg kell nézni a serpenyőt, és ha azt észleli, hogy meghajlott, karcos vagy elszíneződött, azonnal hagyja abba a használatát.

Melyik a legjobb serpenyő?

Kulinában rengeteg megbízható, jó minőségű serpenyőt talál olyan neves gyártóktól, mint például a Zwilling, Fiskars, Fissler, Woll or WMF. A választás attól függ, hogy melyik anyagot részesíti előnyben, és mennyi pénzt szeretne befektetni a serpenyőbe. Tefal ha olcsó tapadásmentes serpenyőt keres, vagy a de Buyer ha megengedheti magának egy legendás francia gyártó prémium serpenyőjét.

Hogyan vigyázzanak a serpenyőre?

Ha pénzt fektetett be egy jó minőségű serpenyőbe, akkor azt megfelelő módon kell ápolnia, amely biztosítja a hosszú és egészséges használatot. Hogyan kell karbantartani a serpenyőt? Kövesse ezeket az egyszerű szabályokat, hogy hosszú ideig élvezhesse a serpenyőket.

  • csak szilikon eszközöket használjon tapadásmentes serpenyőin,
  • mindig kézzel mossa el a serpenyőt, ne használjon erős tisztítószert vagy súrolószert,
  • azonnal szárítsa meg a serpenyőt mosás után,
  • kerülje a nagy hőmérséklet-változásokat (soha ne tegyen forró serpenyőt hideg víz alá),
  • próbálja elkerülni a savas ételeket és az aeroszolos főzőpermeteket,
  • szárítás után vonja be a serpenyőt vékony olajréteggel,
  • megfelelően tárolja az edényeket