Wok serpenyők

összesen 74 termék
Wok 36 cm, rozsdamentes acél, WMF
74 990 Ft
WM0753576380
Wok MULTIPLY 28 cm, rozsdamentes acél, WMF
69 990 Ft
WM0753506040
Wok PRIMA MATERA 32 cm, réz, de Buyer
404 790 Ft –41 %
238 800 Ft
DB624732
Wok ZWILLING PLUS 32 cm, Zwilling
65 690 Ft –14 %
56 190 Ft
ZW40992332
Wok MULTIPLY 32 cm, fedővel, rozsdamentes acél, WMF
82 860 Ft
WM0753516040
Lapos aljú wok MINERAL B 28 cm, acél, de Buyer
44 790 Ft –39 %
27 180 Ft
DB561832
Wok PROFIRESIST 28 cm, WMF
90 460 Ft
WM1756536411
Wok CARBONE PLUS 36 cm, acél, de Buyer
47 390 Ft –37 %
29 730 Ft
DB511435
WOLL Wok TITANIUM NOWO 36 cm, titán, WOLL
64 990 Ft –13 %
55 960 Ft
WL11361IL
Wok MINERAL B 40 cm, acél, de Buyer
46 590 Ft –37 %
29 090 Ft
DB561840
Wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
17 490 Ft
TEFL7637732
Wok 30 cm, üvegfedővel, sötétkék, Staub
97 960 Ft
ST1312991
Wok MINERAL B 32 cm, acél, de Buyer
37 820 Ft –20 %
30 250 Ft
DB571832
Wok ULTIMATE G2681972 28 cm, Tefal
19 290 Ft –5 %
18 300 Ft
TEFG2681972
Wok SPECIALS PLUS 30 cm, rozsdamentes acél, Zwilling
120 390 Ft
ZW40998030
Fel
További termékek

Wok – mi az a wok, és hogyan néz ki?

A wok egy mély, kerek aljú serpenyő, amelyet jellemzően a kínai konyhában használnak. Formájának köszönhetően tökéletes serpenyőben sütéshez (a hús vagy a zöldségek gyors sütésének technikája nagy lángon, keverés fürgén). A wok tál alakú és vékony falú. A gömbölyű fenék a hőt koncentrálja, így viszonylag kevés olajjal gyorsan elkészíthető az étel.

A wokok hosszú fogantyúja megkönnyíti a serpenyő mozgatását, miközben a hozzávalókat egyidejűleg rázza. A wokok általában egy kis fogantyúval is rendelkeznek az ellenkező oldalon, ami megkönnyíti a serpenyő áthelyezését a tűzhelyről a konyhapultra vagy az asztalra.

Mire használható a wok? Mit lehet főzni wokban?

Ha azt szeretné tudni, hogy szüksége van-e wokra, és csak kínai stílusú ételek készítésére alkalmas-e, szeretnénk biztosítani, hogy a hagyományos wok egyedi kialakítása miatt különféle konyhai feladatokra is alkalmas, mint pl.:

  • keveréses sütés
  • sütés (olajon)
  • zöldségek vagy tenger gyümölcsei párolása (ha speciális betéttel használják)
  • főtt étel (rizs stb.) vagy leves főzése (vízzel töltött állapotban)

A wok jobb, mint egy hagyományos serpenyő?

A wok használata jobb, ha kevergetve szeretné megsütni a hozzávalókat. Lehetővé teszi az étel folyamatos feldobását, és lerövidíti a főzési időt, ami koncentrálja az ízeket. A wokban való ételkészítés varázsa a magas hőmérsékleten rejlik, ezért mindig győződjön meg róla, hogy közepes lángon előmelegíti, mielőtt elkezd főzni. A wok rövidebb főzési időt kínál, több étel elfér benne, és kevés olajjal is készíthet ételeket, de több szakértelmet igényel, mint egy hagyományos lapos serpenyő.

Használható a wok elektromos tűzhelyen?

Ha elektromos tűzhelyen szeretné használni a wokot, válasszon egy lapos aljú wokot (ne egy kerek fenekűt, amelyhez wokgyűrű szükséges). Ne feledje azonban, hogy a lapos fenekű wok megkarcolhatja a tűzhely üvegfelületét, ezért legyen óvatos.

A Kulina különböző típusú wokokat kínál. Legtöbbjük tapadásmentes felülettel rendelkezik, és néhányuk titánnal edzett (lásd a Woll márka wokjait). Egyesek indukcióra is alkalmasak, és ha minőségi vasból készült wokot keres, válassza a de Buyer márkáját. Megtekintheti a legkeresettebb wokokat is itt, vagy elolvashatja a teljes útmutatónkat serpenyő vásárláskor.