Wok serpenyők

összesen 69 termék
Wok PRIMA MATERA 32 cm, réz, de Buyer
335 490 Ft –26 %
247 430 Ft
DB624732
Wok MULTIPLY 32 cm, fedővel, rozsdamentes acél, WMF
83 490 Ft –20 %
66 790 Ft
WM0753516040
Wok MULTIPLY 28 cm, rozsdamentes acél, WMF
69 990 Ft –20 %
55 990 Ft
WM0753506040
Wok SIMPLE COOK B5561953 28 cm, Tefal
13 190 Ft –25 %
9 890 Ft
TEFB5561953
Wok MINERAL B ELEMENT 24 cm, de Buyer
22 590 Ft –21 %
17 780 Ft
DB561824
Wok MINERAL B 40 cm, acél, de Buyer
38 490 Ft –16 %
32 330 Ft
DB561840
Wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
20 990 Ft –16 %
17 490 Ft
TEFL7637732
Wok 36 cm, rozsdamentes acél, WMF
74 990 Ft –20 %
59 990 Ft
WM0753576380
Wok ZWILLING PLUS 32 cm, Zwilling
65 690 Ft –14 %
56 190 Ft
ZW40992332
Wok DIAMOND LITE 30 cm, titánium, WOLL
39 490 Ft –14 %
33 870 Ft
WL1030DPS
Wok CARBONE PLUS 36 cm, acél, de Buyer
39 190 Ft –8 %
36 050 Ft
DB511435
Lapos aljú wok MINERAL B 28 cm, acél, de Buyer
37 090 Ft –11 %
32 650 Ft
DB561832
Wok MINERAL B 32 cm, acél, de Buyer
38 210 Ft –7 %
35 380 Ft
DB571832
Fel
További termékek

Wok – mi az a wok, és hogyan néz ki?

A wok egy mély, kerek aljú serpenyő, amelyet jellemzően a kínai konyhában használnak. Formájának köszönhetően tökéletes serpenyőben sütéshez (a hús vagy a zöldségek gyors sütésének technikája nagy lángon, keverés fürgén). A wok tál alakú és vékony falú. A gömbölyű fenék a hőt koncentrálja, így viszonylag kevés olajjal gyorsan elkészíthető az étel.

A wokok hosszú fogantyúja megkönnyíti a serpenyő mozgatását, miközben a hozzávalókat egyidejűleg rázza. A wokok általában egy kis fogantyúval is rendelkeznek az ellenkező oldalon, ami megkönnyíti a serpenyő áthelyezését a tűzhelyről a konyhapultra vagy az asztalra.

Mire használható a wok? Mit lehet főzni wokban?

Ha azt szeretné tudni, hogy szüksége van-e wokra, és csak kínai stílusú ételek készítésére alkalmas-e, szeretnénk biztosítani, hogy a hagyományos wok egyedi kialakítása miatt különféle konyhai feladatokra is alkalmas, mint pl.:

  • keveréses sütés
  • sütés (olajon)
  • zöldségek vagy tenger gyümölcsei párolása (ha speciális betéttel használják)
  • főtt étel (rizs stb.) vagy leves főzése (vízzel töltött állapotban)

A wok jobb, mint egy hagyományos serpenyő?

A wok használata jobb, ha kevergetve szeretné megsütni a hozzávalókat. Lehetővé teszi az étel folyamatos feldobását, és lerövidíti a főzési időt, ami koncentrálja az ízeket. A wokban való ételkészítés varázsa a magas hőmérsékleten rejlik, ezért mindig győződjön meg róla, hogy közepes lángon előmelegíti, mielőtt elkezd főzni. A wok rövidebb főzési időt kínál, több étel elfér benne, és kevés olajjal is készíthet ételeket, de több szakértelmet igényel, mint egy hagyományos lapos serpenyő.

Használható a wok elektromos tűzhelyen?

Ha elektromos tűzhelyen szeretné használni a wokot, válasszon egy lapos aljú wokot (ne egy kerek fenekűt, amelyhez wokgyűrű szükséges). Ne feledje azonban, hogy a lapos fenekű wok megkarcolhatja a tűzhely üvegfelületét, ezért legyen óvatos.

A Kulina különböző típusú wokokat kínál. Legtöbbjük tapadásmentes felülettel rendelkezik, és néhányuk titánnal edzett (lásd a Woll márka wokjait). Egyesek indukcióra is alkalmasak, és ha minőségi vasból készült wokot keres, válassza a de Buyer márkáját. Megtekintheti a legkeresettebb wokokat is itt, vagy elolvashatja a teljes útmutatónkat serpenyő vásárláskor.