Tepsik

Tepsi – minden konyhában kötelező

Tortasütők – minden, ami egy tökéletes édességhez kell!

A tepsi a konyha egyik alapvető kelléke. Ha nem is sütsz minden szombaton tortát, akkor is szeretnél valami édeset készíteni időnként (születésnapra, különleges vacsorára vagy családi összejövetelre), és egy minőségi tortaforma minden bizonnyal segíthet abban, hogy jó benyomást kelts a vendégekben!

Kulinában különféle sütőformák széles választékát kínáljuk, mint például:

• klasszikus kör alakú tortaformák születésnapi tortákhoz vagy a legendás New York-i sajttortához
• tortaformák minden formában és méretben (a különböző formák legszélesebb választékát a Kaiser és de Buyer oldalon találja)
• kuglóf formák tökéletesek húsvétra, de az év bármely más napjára is (a Nordic Ware kuglóf formákat – hihetetlenek!)
• kenyérsütő formákat, amelyek nem csak a házi kenyerekhez, hanem mindenféle pástétomhoz vagy gyümölcstortához is alkalmasak
• muffinsütők, nagyon hasznos eszköz a szülők számára
• szuflé formák apró desszertekhez és apró csemegékhez, például szufléhoz
• pite formák édes és sós tortákhoz és quiche-ekhez

Hogyan válasszunk tökéletes tepsit?

• gondolja át, milyen típusú süteményt szeretne sütni
• gondold át, milyen méretre van szükséged – egy kis tortaforma tökéletes lesz kettőtök számára, de nem biztos, hogy elég egy nagy családnak, amely vacsora után desszertre vágyik.
• válassza ki a megfelelő anyagot a serpenyőhöz. A szilikon serpenyők (például a Lekue által kínáltak) nagyon kényelmesek, és lehetővé teszik a sütemények könnyű kiszedését, még akkor is, ha nagyon különleges formájúak. Az acél serpenyők tapadásmentes bevonattal vannak ellátva, a rézedény pedig főnyeremény a konyhában

Hogyan vigyázzunk a tortaformákra?

Ha azt szeretné, hogy a kuglóf forma vagy a kenyérsütő egy életen át kitartson, bizonyosodjon meg néhány alapvető szabály betartásáról, például:

• ne használjon olyan eszközöket, amelyek megkarcolhatják a tapadásmentes bevonatot (győződjön meg róla, hogy a serpenyőt fedje le vajjal és zsemlemorzsával, vagy adjon hozzá egy kis olajat, hogy a sütemény könnyen kipattanjon)
• egyes gyártók azt javasolják, hogy tárolás előtt zsírozza ki a tortaformát
• jobb kézzel elmosni a tortaformát, ám ha mosogatógépet szeretne használni, feltétlenül olvassa el a gyártó utasításait.