Kések speciális célokra

Speciális kések - különleges ügynökök a konyhában

Mik azok a speciális célú kések?

A speciális célú kések olyan kések, amelyeket speciális konyhai feladatokra terveztek. Az alakjuk, az anyag, amelyből készültek, és a méretüknek segítenie kell abban, hogy bizonyos összetevőkkel foglalkozzon, vagy hogy pontosan azt az eredményt érje el, amit elvár.

A Kulina oldalon számos olyan megbízható márkák által gyártott különleges kést talál, mint a Wusthof, a Zwilling vagy a WMF amelyek garantálják a hosszú és hatékony teljesítményt. Nézze meg alábbi kategóriáinkat, és szerezzen be egy olyan speciális rendeltetésű kést, amelyre konyhájának szüksége van. Ezek a következők:

• hasábok
• henteskések
• sajtkések
• szeletelő kések
• spárgakések
• sonkás kések
• lazacos kések
• cukrászkések
• és kések gyerekeknek

Hogyan vigyázzunk a késeinkre?

A speciális célú kések gyakran befektetést jelentenek, és ha egy speciális konyhai eszközbe fektette a pénzét, akkor biztosan szeretné, ha ez az eszköz sokáig kitartana. Ezért győződjön meg róla, hogy követi a kések tisztítására és tárolására vonatkozó alábbi egyszerű szabályokat:

• a kések gyakran mosogatógépben moshatóak, de javasoljuk, hogy kézzel tisztítsa meg a kést, mivel a mosogatógépben használt mosószerek károsíthatják az acélpenge felületét, mosás után azonnal szárítsa meg a késeket száraz ruhával,
• ha a késnek fából készült a nyele, ne tegye be a mosogatógépbe,
• a fából készült fogantyúk kiszáradásának megelőzése érdekében rendszeresen kenje be őket lenolajjal vagy méhviasszal,
• tárolja külön a késeket, hogy a pengék ne tompuljanak el. Használjon késtömböt vagy késtáskát, ha a speciális célú kést csak időről időre használja, és a konyhai fiókban szeretné tartani
• rendszeresen élezzük meg a késeket a megfelelő késélezővel