Szakácskés MO-V 20 cm, Samura

Termék részletes leírása

A Samura kések a legjobb japán és svéd acélból készülnek, 58 - 61 HRC-re edzettek. A pengék japán formájúak, és a hegytől finoman kúposodnak, ami fantasztikus vágási teljesítményt biztosít. A Samura késeket 17 fokos szögben élezik. Ez több, mint a japán késeknél, de kevesebb, mint az európai késeknél. A fogantyúkhoz a legjobb modern anyagokat használják: Micarta, G10, stabilizált fa, finomszemcsés műanyag, Kraton és kompozitok.

A nagyméretű konyhakés - az európai szakácskés - minden konyha elengedhetetlen és kulcsfontosságú eleme. Ez a hosszú és széles pengével és fekete tapadásmentes védőbevonattal ellátott multifunkciós kés optimális teljesítményt biztosít a munka során, geometriáját pedig háromféle konyhai munkához tervezték: szeleteléshez, aprításhoz és aprításhoz. A MO-V professzionális kés egyrétegű acélpengéje teljes hosszában áthatja a markolatot, így biztosítva a kés megbízhatóságát és szilárdságát. A tartó jelenléte megakadályozza a baktériumok és más mikroorganizmusok behatolását a lyukakba, és biztosítja a munkaeszközök szükséges higiéniáját. A MO-V termékcsaládot nem csak ezért ajánlják szakmai célokra a HoReCa-ban.

A Samura kések fő előnyei:

• a legjobb japán és svéd acélból készült, 58 - 61 HRC-re edzett
• fantasztikus vágási teljesítmény a japán pengeformának és a hegyétől finom kúposságnak köszönhetően
• 17 fokos élezési szög (azaz nagyobb, mint a japán késeknél, de kisebb, mint az európai késeknél)
• a legjobb modern anyagokból készült fogantyúk: micarta, G10, stabilizált fa, műanyag, Kraton és kompozitok

Specifikációk:

• Teljes hossz: 34,5 cm
• Penge hossza: 20 cm
• Súly: 221 g
• Penge anyaga: rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: G-10
• Kézmosás ajánlott