Japán kés KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, barna, Dellinger

Termék részletes leírása

Főbb előnyök:

• kivételesen éles japán kés a legmagasabb minőségű damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző kialakítással
• a nagyon hosszú, vékony penge lehetővé teszi a hosszú, megszakítás nélküli vágást, megőrizve a vágott összetevők épségét és frissességét
• csak az egyik oldalán őrölt, és a sushi és sashimi készítéséhez szükséges vékony halszeleteket vágja fel
• de nagy húsdarabokat vagy vékonyra szeletelt zöldségeket is könnyedén felszeletelhet
• a gondosan kézzel vágott penge két kemény rozsdamentes és kovácsolt acél 110 rétegéből készül, és 60 HRC körüli keménységet és kivételes élességet ér el
• a penge csillogó damaszkuszi mintázata minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy az ételek a pengéhez tapadjanak
• az egzotikus Iron-Wood sivatagi fából és bivalyszarvból készült, nyolcszög alakú nyél rendkívüli kialakítása sárgaréz átmenetekkel, aprólékosan csiszolt és ergonomikusan formázott a kiváló irányítás érdekében
• a speciális védőforma alkalmas az ázsiai késfogáshoz
• minden darab eredeti

További információk:

• fogantyú hossza: 160 mm
• penge hossza: 270 mm
• teljes hossz: 430 mm
• nem mosogatógépben mosható - csak kézzel mosható, majd azonnal szárítsuk meg