Fehér borospohár SOMMELIERS SAUTERNES 340 ml, Riedel

Termék részletes leírása

A Sauternes Sommeliers pohár fehérborra először 1989-ben került bemutatásra a kézileg gyártott HR 1 sorozattal együtt. Ezen formaterv ötlete Hardy Rodenstocktól, a híres borgyűjtőtől és szakértőtől származik (a Wine Spectator 1988. 12. 15-én így nevezte: "The world’s most extravagant wine collector").

Nagyon sok nemzetközi részvételű borkóstolón a szakemberek megállapították, hogy a pohárnak ezen alakja az édes borok kóstolásánál, főleg a telt Sauterne esetében, teljes mértékben utánozhatatlan. Ez okból Riedel úgy döntött, hogy a Sommeliers sorozatot kiegészíti a pohárral.

A egyedi formatervezés közvetíti a nemes penészű szőlőből sajtolt bor aromáját, mely a barack és kekszek ízét idézi. A szájban az édes bor gyümölcsös savanyúsága felerősödik, és engedi a harmonikus íz létrehozását. Az utóíz nem „ragadósan édes”, hanem a teltség és édesség egyedi kombinációja.

A Sauternes Sommeliers Riedel poharakat a következőkhöz javasoljuk:

• Ausbruch, Auslese
• Barsac, Beerenauslese
• Edelsüße, Eiswein
• Jurancon Moelleux, Loupiac, Monbazillac
• Picolit, Recioto di Soave, Quarts de Chaume
• Sauternes, Tokaji
• Trockenbeerenauslese, Vins liquoreux

SOMMELIERS sorozat:

Az olasz A.I.S. sommelier társulással (Associazione Italiana Sommeliers) együttműködve Claus Riedel 1973-ban Orvietóban bemutatta az első olyan pohársorozatot, amely szakértőknek készült. A sorozat 10 különböző méretet tartalmaz.

Ettől a pillanattól kezdve a borok világa alapjaiban megváltozott.

Különböző régiókban és a különböző kontinenseken ma olyan borokat termelnek, melyek akkor nem léteztek, vagy teljesen ismeretlenek voltak. Ezért a Sommeliers sorozatot továbbra is fejlesztette a fia, Georg Riedel, amíg a Sommeliers nagy terjedelmű „vitrum-vinotékává“ nem vált a műszaki fejlődés legmagasabb fokán.

1991-ben Robert Parker, a Wine Advocate folyóirat szerkesztője, ezt írta: „Műszaki szempontból és a maximális élvezet szempontjából a legjobb pohár az, amit a Riedel cég gyárt. Tényleg rendkívüli az a hatás, amit ezek a poharak kölcsönöznek a minőségi bornak. Nem tudom kellően kifejezni azt, hogy ez mekkora különbség."

A világigénynek köszönhetően ma a Sommeliers sorozat a borospoharak abszolút csúcsát alkotja, és a legsikeresebb kézzel fújt pohársorozat a világon. Minden egyes pohár különállóan készül: a felső részt formában fújjuk, a szárat és a talapzatot kézzel formálják azon gyártási módszerek szerint, melyeket már időszámításunk kezdetén kifejlesztettek.

Az üvegesek a munkájuknál a tehetségüket használják ki, a képességeik és gondosságuk az alapfeltétele annak, hogy a Sommeliers pohársorozatba olyan kézműves feldolgozást vigyenek, amilyet a vevők elvárnak. A Sommeliers több mint 24%-os ólomtartalmú üvegből készül.