MIJ
Made in Japan – kézzel készített japán kerámia étkészlet
A Made in Japan márka története
A Made in Japan (MIJ) céget Peter Longmore alapította, aki több mint 35 évvel ezelőtt indult első útjára Japánba, és aki nem tudott ellenállni a hagyományos japán étkészlet varázsának. Úgy döntött, hogy a családi kemencékben kézzel készített tányérokat és tálakat Japánból Ausztráliába, Melbourne-be hozza, ahol a MIJ székhelye található. A Made in Japan kerámia étkészlet magával hozza a hagyományos japán kézművesség szellemét; minden darabja továbbra is kézzel készül Japánban.
MIJ – küldetés
A Made in Japan küldetése, hogy örömet hozzon az étkezőasztalhoz, hogy az étkezést holisztikus élménnyé tegye, amelyben az emberek, a hangulat, a zene, a beszélgetés, a nevetés, a terítés és az étkészlet segít megtapasztalni „ itt és most" – az ételek ízét és az élet ízét. Azt is hiszik, hogy a szakácsok körében jól ismert mondás „Először a szemeddel egyél" nem csak az étel kinézetére vonatkozik, hanem arra az étkészletre is, amelyen tálalod. Amennyiben az ízletes levest kézzel készített ázsiai stílusú tálban, a tésztát gyönyörű, kézzel készített tányéron szolgálja fel, megkétszerezheti az élvezetet és javíthatja az ételek ízét.
A termékek, kollekciók és minőségük
A legtöbb Made in Japan termék a Honshu központi szigeten található Gifu kis, családi kemencéiből származik, a többi pedig Japán más területeiől származik. Az agyag nagy része, amelyet a gyártási folyamatban használnak, és amely nyilvánvalóan az alapanyag, a Honshu központi szigetéről származó Gifuból származik. A zománc színeit az évek során fejlesztették és finomították, tónusukat a természeti erőforrásokból származó különféle porfestékekkel hozzák létre, amelyeket különböző helyi kemencékben kevernek össze – minden kollekció más-más kemencéből származik, Japán különböző részeiről.
A Made in Japan számos kollekciót kínál különböző érzelmekkel, színekkel és kivitelezéssel, és minden sorozat különböző formájú és méretű tányérokat és tálakat, nagy tálalótálakat és kis szószos vagy uzsonnás tálakat tartalmaz.
A termékeket gondosan kézzel készítették olyan kézművesek, akik Japánban születtek és ott tanultak, és gyakran azok fiai, akik apjuktól tanultak. Hagyományos módon teszik ezt, az évek óta átörökített készségekkel, szeretettel és a részletekre való nagy odafigyeléssel. A Made in Japan étkészlet mosogatógépben mosható és mikrohullámú sütőben is használható, és ellenálló a hosszú távú használat során. Évekkel később a mindennapi használat után is remekül néz ki, ezért minden étteremtulajdonos szereti!
A legnépszerűbb MIJ gyűjtemények:
- Aurora
- Fekete gyöngy
- Réz örvény
- Föld & égbolt
- BB fekete
- Indigókék
Honnan szerezhetők be a Made in Japan termékek, és miért olyan népszerűek?
A Made in Japan étkészletet minden igazi ínyenc, éttermi szakács és a dizájnrajongó szereti. Fényes glazúrjaik, természetes színeik, kellemes tapintású szerkezeteik és eredeti dizájnjuk élvezetessé teszik őket, és minden ételt magasabb szintre emelnek. Ezért a világ legjobb éttermeiben és szállodáiban találhat MIJ készleteket. A tányérokat és tálakat ismert szakácsok is használják otthon, akik a legjobb kulináris bloggerekkel együtt mutogatják ételeiket és a tányérokat, és a Made in Japan kerámiákon felszolgált receptjeikről fotókat tesznek közzé a közösségi oldalakon.