Fenőacél 26 cm, Wüsthof

Termék részletes leírása

Fenőacél 26 cm 4474/26 4474/26 4474/26 Wüsthof A kések éles tartása egyszerű, ha rendszeresen élezi őket ezzel a Wüsthof élezővel. Hossza 26 cm szemcseméret: J 100 az él élezéshez és simításhoz. A fenőacél szemcsemérete J 100. A markolat rendkívül ütésálló szintetikus anyagból készült. Higiéniai okokból nincs rés a fogantyú és az acél között. A kés pengéjének fényesítésére és simítására szolgál. A fenőacél mosogatógépben mosható.

- Ez a fenőacél a késpengék rendszeres ápolására szolgál.
- Szemcsemérete J 100, hossza 26 cm.
- A fekete műanyag fogantyú jól illeszkedik a kézbe.
- A kampónak köszönhetően a konyhapult fölé akasztható.

Hogyan kell élezni a fenőacéllal?
1. Helyezze az élező hegyét 90°-os szögben egy csúszásmentes felületre.
2. Helyezze a pengét az élezőhöz 20°-os szögben.
3. A penge teljes hosszában végezzen gyors, gyengéd mozdulatokat.

A tapasztaltabb konyhaművészek maguktól távolabb is élezhetnek anélkül, hogy az élezőt a felületre támasztanák. Az élezés helyes szöge és a mozdulatok gyakorlás kérdése, és idővel biztosan elsajátítod őket.