Kés készlet FOUR STAR, 2 db, Zwilling

Termék részletes leírása

A Zwilling FOUR STAR® sorozatának ebben a készletében egy nyársat és egy szakácskést talál. A német ZWILLING J. A. Henckels cég FOUR STAR® szériája már most is legenda a minőségi kések között, amelyet gyakran keresnek a mesterszakácsok. A kés 1976-ban jelent meg először a piacon, és a világ egyik legkelendőbb kése lett, köszönhetően a kiváló minőségű anyagok használatának és a kés varrat nélküli szintetikus markolatának úttörő technológiájának. Ezek nagyon éles, kiváló minőségű kések, amelyek speciális acélból, szabadalmaztatott egyrészes kovácsolási módszerrel készülnek, és használatuk nagyfokú kényelemmel és biztonsággal büszkélkedhet.

Az éles kések, amelyek sokáig megőrzik élességüket, nemcsak a hobbi szakácsok számára nélkülözhetetlenek a konyhában. A FOUR STAR® sorozatban különböző méretű és pengéjű késeket talál. A ZWILLING márka a minőség jele, nagyon ajánljuk!

FOUR STAR® sorozat

Egyszerű kialakítás, biztonságos és kényelmes fogás
A minőségi kések világméretű legendája
Ergonomikus, csúszásmentes szintetikus fogantyú
Szabványos védőfelszerelés
Zökkenőmentes átmenet a védő és a fogantyú között
A ZWILLING J. A. Henckels számára gyártott speciális acél
FRIODUR® penge, fagyasztva edzett
SIGMAFORGE® penge - egy darabból kovácsolt penge
Keménység kb. 57 HRC a Rockwell-skálán
Kézi élezés
Lézerpenge ellenőrzés
Élethosszig tartó garancia a penge gyártási hibáira
A kések mosogatógépben moshatók - azonban kézi mosás ajánlott.
A termék rangos formatervezési díjakat nyert: iF product design és Busse Longlife Design.

A készlet tartalma:

FOUR STAR® billenőkés, 10 cm-es penge
FOUR STAR® szakácskés, 20 cm-es pengével
Technológia és felhasznált anyagok

A kések gyártásához speciális, kiváló minőségű, optimális mennyiségű krómot és szenet tartalmazó acélt használtak, amelyet kizárólag a ZWILLING J. A. Henckels számára gyártottak különleges követelmények szerint. Ez a kb. 57 HRC Rockwell-keménységű acél rugalmas, jó kezdeti vágási teljesítményű, hosszú élettartamú és tökéletes korrózióállóságú. Az ebből a speciális acélból készült késeket könnyű élezni. Az a tény, hogy már több mint 100 millió kést készítettek belőle anélkül, hogy az acél összetételében bármilyen változás történt volna, megerősíti a helyes "receptet" az előállításához.

Ezenkívül az acél tulajdonságait a késgyártás céljára tovább javítják a speciális, szabadalmaztatott FRIODUR® keményítési módszerrel, amelynek során az acélt 1000 °C feletti felmelegítés és -70 °C-ra történő keményítés után -70 °C-ra fagyasztják, majd még kétszer kb. 250 °C-ra melegítik. Az így kialakuló molekulaszerkezet jelentősen növeli a kés keménységét, szívósságát és korrózióállóságát.

A pengét egyetlen darab acélból kovácsolják a SIGMAFORGE® módszerrel, amely javítja az acél tulajdonságait. Az így kovácsolt pengék sűrűbb és homogénebb szerkezetűek, ami nagyobb szilárdságot, szívósságot és a penge tompulással szembeni ellenállást biztosít.

A stabil penge és a penge tökéletes geometriája kivételes vágási teljesítményt és pontos irányíthatóságot biztosít a vágás során. Az éles szög még nagyobb élességet biztosít, ami élvezetesebbé teszi a szeletelést. Az ék alakú vágásnak köszönhetően a kés könnyedén behatol az ételbe. A bölcső alakja segíti a kés intuitív használatát a könnyű és pontos vágás érdekében.

A szabványos védő az egy darabból álló acélpenge részeként van beépítve. Biztosítja a megfelelő súlyelosztást, megvédi az ujjakat a pengén való csúszástól, és pontos irányítást biztosít a kés felett.

Az ergonomikus, szilánkmentes fogantyú tartós szintetikus anyagból készült, amely törésálló, ütésálló vagy élelmiszersavakkal szemben ellenálló. Mosogatógépben mosható. Az egyes részek tökéletes összeillesztése megakadályozza a lerakódások és baktériumok megtapadását, így a kések megfelelnek a szigorú higiéniai előírásoknak.