Univerzális kés MO-V 15 cm, Samura

Termék részletes leírása

A Samura kések a legjobb japán és svéd acélból készülnek, 58 - 61 HRC-re edzettek. A pengék japán formájúak, és a hegytől finoman kúposodnak, ami fantasztikus vágási teljesítményt biztosít. A Samura késeket 17 fokos szögben élezik. Ez több, mint a japán késeknél, de kevesebb, mint az európai késeknél. A fogantyúkhoz a legjobb modern anyagokat használják: Micarta, G10, stabilizált fa, finomszemcsés műanyag, Kraton és kompozitok.

Ezt a professzionális japán konyhakést joggal nevezik mindenesnek, mert gyakorlatilag az egyik legsokoldalúbb kés. Ha nincs a konyhájában semmilyen magasan specializált késtípus, ez a kés átveszi a helyüket. Zöldségek és gyümölcsök szeletelésére és tisztítására, pörköltek és saláták készítésére, valamint húsok feldolgozására használják. Igaz, hogy a használati késsel való munkához jobb, ha az ételt fokozatosan, kisebb darabokban (adagokban) dolgozza fel: így képes lesz maximalizálni az előnyeit. Ennek az egyrétegű rozsdamentes acélból készült késnek a pengéje zökkenőmentesen megy át a masszív markolatba. A legmegfelelőbb megoldás a professzionális munkához. A fogantyú tartós laminált anyagból készült, és a végén fémdugóval rendelkezik.

A Samura kések fő előnyei:

• a legjobb japán és svéd acélból készült, 58 - 61 HRC-re edzett
• fantasztikus vágási teljesítmény a japán pengeformának és a hegyétől finom kúposságnak köszönhetően
• 17 fokos élezési szög (azaz nagyobb, mint a japán késeknél, de kisebb, mint az európai késeknél)
• a legjobb modern anyagokból készült fogantyúk: micarta, G10, stabilizált fa, műanyag, Kraton és kompozitok

Specifikációk:

• Teljes hossz: 27 cm
• Penge hossza: 15 cm
• Súly: 99 g
• Penge anyaga: rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: G-10
• Kézmosás ajánlott