Palacsinta serpenyő TITANIUM NOWO 26 cm, indukcióhoz, titánium, WOLL

Termék részletes leírása

Fontos! A WOLL főzőedényben való főzés olyan, mint egy művészet, amely, ha jól csinálja, a legjobb részekkel jutalmazza Önt. Ezért kérjük, olvassa el a WOLL megfelelő használatára vonatkozó utasításokat, amelyek a leírás végén találhatók. ↓↓↓

AWOLL német márka elsőrangú, tapadásmentes titán serpenyői, a Titanium Nowo   WOLL   az elmúlt tizenöt évben klasszikussá váltak a világpiacon. A sorozat egyesíti a kézzel készített, első osztályú csúcstechnológiás anyagokat a modern gyártási technikákkal és az átgondolt tervezéssel, hogy garantálja a kiváló főzési eredményeket. Magas minőségét már maga az idő is bizonyította. A Nowo nem véletlenül viseli a nevében a cég alapítójának, Norbert Wollnak a nevét.

A Titanium Nowo tömör serpenyők ideálisak az egészséges és energiatakarékos, kevés zsiradékkal vagy zsiradék nélkül történő főzéshez. A titániummal edzett felület nagyon kiváló tapadásgátló tulajdonságokkalbüszkélkedhet, és rendkívül karcálló is. Az edények könnyen tisztíthatók, és könnyen kibírják a mosogatógépben való mosást vagy például a fém konyhai eszközök használatát.

Kényelmes fogást biztosít az ergonomikus szintetikus fogantyú csúszásgátló hüvelykujjfogantyúval és akasztónyílással. A fogantyú tartó része a serpenyő öntvényébe van beleöntve. Egyetlen egységet alkotnak, ami biztonságos illeszkedést biztosít. A Titanium Nowo sorozat másik előnye a tökéletes hőelosztás és felhalmozás. A serpenyők minden típusú hőforráson használhatók, beleértve az indukciós, akár sütőben való sütéshezis, akár 250 °C-ig.

Titán sorozat Újonnan

• Prémium titán serpenyők mindennapi használatra, szabadalmaztatott gyártás
• Kézzel öntött, egy darabból készült a nagyobb mechanikai és hőállóság érdekében
• A kézművesség és az innovatív technológiák ötvözése
• Masszív, formatartó, minőségének köszönhetően profi szakácsok számára is alkalmas
• Extra ellenálló tapadásmentes felület az egészséges, zsiradékmentes főzéshez
• Edzett, karcálló, PFOA nélkül készült
• A nagy felületi ellenállásnak köszönhetően konyhai eszközök fém is használható
• Kényes ételek elkészítéséhez és magas hőmérsékleten történő sütéshez
• Körülbelül 9 mm vastag ferromágneses acél alj, kifejezetten a WOLL-hez gyártva
• Tökéletes hőeloszlás és hőfelhalmozódás, hőátadás a teljes felületen
• Akár 1/3 energiát takarít meg a hagyományos rozsdamentes acél serpenyőkhöz képest
• Minden hőforráshoz, ideális indukciós főzőlapon
• Megerősített élek a jobb ütésállóság érdekében
• Könnyű, csepegésmentes kiöntéshez tervezve
• Fogantyúk hőálló műanyagból, alkalmas sütőben való sütésre
• Nagyon könnyen tisztítható, mosogatógépben mosható

Felhasznált technológiák és anyagok

A WOLL professzionális öntött termékei a "Made in Germany" termékeket képviselik, a legmagasabb minőségű kivitelezéssel. Ezt a gyártási folyamat során is folyamatosan ellenőrzik. A WOLL által használt technológiák emellett környezetbarátak, alacsony szén-dioxid-kibocsátással rendelkeznek. Minden WOLL edény kiváló minőségű nemesített alumínium ötvözetből kézzel öntött, ami megkülönbözteti a szokásos, névtelen gyári gyártástól. A lassú kézi öntés megakadályozza a légzsákok kialakulását, amelyek csökkentik az anyag minőségét.

Az így kapott alumíniumöntvény több réteggel van bevonva a nagyobb tapadásmentesség és a főzőedényektartóssága érdekében. Ezt megelőzően azonban a felületét többször homokfúvással kezelik. Egy további lépésben a serpenyő vagy edény testét titánrészecskékkel keményítik, és plazmafúvókával extrém, 20 000 °C-ot meghaladó hőmérsékleten égetik ki. Az edények így méretstabilak és ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. A második réteg védi az anyagot a korrózió ellen, míg a harmadik réteg kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Az utolsó felső keményített réteg tapadásmentes, titánrészecskékkel keményített. Kivételes tulajdonságai miatt gyártási titok védi. Az indukciós lemez ferromágneses acélból történő egyedi gyártási módszere biztosítja a lapos alját és a serpenyő gyors és egyenletes melegedését hőveszteség nélkül.

Kiváló minőségű tapadásmentes felület speciális gyártási eljárásának köszönhetően ellenáll a mosogatógépben való mosásnak, vagy akár fém konyhai eszközök használatának is. (Az edény élettartamának meghosszabbítása érdekében azonban a kíméletesebb fa vagy szilikon eszközök használatát javasoljuk.) A WOLL speciálisan edzett tapadásmentes felülete bevált az egészséges, kevés zsiradékkal vagy egyáltalán zsír nélkül történő főzéshez. Biztonságos és PFOAmentes. Az így kapott ételek nagyon gazdagok vitaminokban. 250 °C-ig tartó hőállóságának köszönhetően nemcsak a kényes ételek, hanem magas hőmérsékletű sütéssütésére is alkalmas. A Titanium Nowo főzőedények a hőmérsékleti sokkokatis nagyon jól bírják, sőt, zsiradék használata nélkül is gyorsan felmelegíthetők. A kiváló tapadásmentes tulajdonságainak köszönhetően a főzőedény nagyon könnyen tisztítható.

Céges utasítások WOLL az edények megfelelő használatához WOLL

A WOLL-Profi-Guss főzőedények nagyon gyorsan felforrósodnak, ezért fontos, hogy sütés közben a megfelelő hőmérsékletet tartsa be.

Ha zsírban vagy olajban süt vagy süt, a WOLL-Profi-Guss edényeket alaposan melegítse fel:

• Röviden melegítse fel az üres WOLL-Profi-Guss készüléket a legmagasabb fokozatra. A kiváló minőségű alj nagyon gyorsan és egyenletesen felmelegszik.
• Idővel kapcsolja le a kívánt hőmérsékletre, és adja hozzá a zsírt vagy olajat és a sütőanyagokat.
• Végezzen próbát egy főzőedénnyel: ahhoz, hogy tudja, hogy a zsír vagy az olaj megfelelő hőmérsékletű-e, tartsa egy fából készült főzőedény száraz nyelét a zsírba. Ha kis buborékok képződnek körülötte, a zsír elég forró. Nem szabad a zsírtól elkezdeni a dohányzást, mert akkor elkezd égni.

A WOLL-Profi-Guss főzőedény kiváló minőségű tapadásmentes felületének köszönhetően tökéletesen alkalmas például húsok zsír nélküli sütésére is:

• Zsír nélküli hús sütésekor a WOLL-Profi-Guss edényt körülbelül 2 1/2 percig melegítse a legmagasabb fokozaton. Ellenőrizd, hogy a serpenyő megfelelően felmelegedett-e: nedves ujjaddal cseppents néhány csepp vizet az edénybe – ha a cseppek „táncolnak” az alján, a serpenyő megfelelő hőmérsékletű; ha azonnal eltűnnek, a WOLL-Profi-Guss edény már túl forró.
• Most körülbelül egyharmadával csökkentheti a hőbevitelt.
• A húsnak szobahőmérsékletűnek kell lennie főzés előtt.
• Most helyezd a húst a WOLL-Profi-Guss tálba – a hús eleinte kissé ráragad.
• Amikor kissé meglazul alulról, fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalról.
• Ezután a húst addig sütjük vagy pirítjuk, amíg eléri a kívánt átsütöttségi fokot. Véres: a hús nyomásra nem tanúsít ellenállást; közepesen átsült: enyhe ellenállás; átsült: a hús nyomásra alig hajlik.
• A sütés után hagyjuk a húst a 90 °C-os sütőben kb. 5 percig pihenni.