Perforált tepsi 40 x 30 cm, perforált, alumínium, de Buyer

Termék részletes leírása

Főbb előnyök:

• A de Buyer mikroperforált alumíniumlemez ferde szélekkel kis péksütemények és édesipari különlegességek egyenletes sütéséhez készült.
• alkalmas sütemények, galette-ek, quiche-ek és finom sütemények, például bécsi sütemények sütésére otthoni és professzionális sütőkben egyaránt
• ideális kombináció sütőszőnyegekkel vagy szilikonformákkal az optimális, égésmentes eredmény érdekében
• a 3 mm átmérőjű perforációnak köszönhetően kiváló a hideg és meleg levegő keringése az egyenletes hőkezelés érdekében
• jelentősen felgyorsítja és egyszerűsíti a sütést konvekciós sütőkben, ahol a hőelosztás kulcsfontosságú
• az AIRMAT szilikon szőnyeggel együtt használva professzionális eredményt érhetünk el a choux tészta sütésekor
• a vastagfalú alumíniumból készült robusztus szerkezet a gyakori használat mellett is nagyfokú ellenállást biztosít a deformációval szemben
• az anyag kiváló vezetőképessége gyors felmelegedést és pontos hőmérséklet-szabályozást biztosít a sütés teljes időtartama alatt
• a perforációval kombinált egyszerű ipari megjelenés professzionális és technikailag tiszta megjelenésű
• a lekerekített ferde élek megkönnyítik a fémlemez kezelését és biztos fogást biztosítanak még kesztyűvel vagy fogóval is

További információk:

• méretek: 40 x 1 x 30 cm
• anyaga: alumínium
• csak kézmosás
• a lap nem alkalmas folyékony vagy félig folyékony keverékekhez, amelyek áteshetnek a perforációkon
• nem lehet túlmelegíteni vagy üresen melegíteni, csak a termékkel vagy a betett párnával való sütés ajánlott