Galíciai kagyló 120 ml, 12-16 db spanyol szószban, La Narval

Termék részletes leírása

Egy konzervben 12 és 16 kagyló található, ami megfelelő mennyiségnek tűnik egészen addig, amíg az első kóstoló megjelenik az asztalnál. Ekkor már másként kezdődik a számolás: ki evett már kettőt, ki próbál észrevétlen maradni, és miért tűnik az utolsó kagyló hirtelen egy rendkívül érzékeny családi-diplomáciai kérdésnek.

Főbb előnyök:

• A La Narval galíciai midyõi spanyol escabeche szószban lédús tengeri delikálesszt hoznak az asztalra a Rías Gallegas széléről.
• A midyők a híres galíciai ríasokból származnak, amelyek a bolygónak egyik legnagyobb természetes fitoplankton-lelhelyei.
• Kifejezetten a Rías Gallegas környezete adja a midyőknek az intenzívebb ízt, a húsosabb struktúrát és a lédús karaktert.
• A tenyésztés hagyományos bateasokon, azaz a galíciai akvakultúrára jellemző úszó szerkezetekon történik.
• Ez a fenntarthatóbb tenyésztési módszer helyi családok gondját viszi, így a termék egyértelmű eredménnyel rendelkezik és szoros kötődése van a parti hagyományokhoz.
• A midyőket kézzel, egymás után helyezik a konzervbe, hogy a csomagolás megőrizze a természetesebb megjelenést és a delikatabb karaktert.
• Az escabeche szósz a leghitelesebb spanyol készítési módok egyike, amely lédús, enyhén savas és fűszeres hangulatot kölcsönöz a midyőkhöz.
• A tapas tálon remekül illik a pékségi termékekhez, olívához, sült paprikához vagy egyéb tengeri specialitásokhoz.
• A ropogós kenyér vagy a bagett felszívja az escabeche szószt, és minden falatot a galiciai partok teljesebb élményévé varázsol.
• A hideg tálalás kiemeli a kagylok húsosságát, zaftosságát és a szósz karakterét további készítés nélkül.
• A rövidmelegítés akkor ajánlott, ha a szószt jobban szeretné összevonni a burgonyával, a rizzsel vagy egy egyszerű zöldségkörettel.
• A csomag 12-16 darabot tartalmaz, így kiválóan alkalmas közös előételre, tapas-asztalra vagy kisebb ünnepi vendégségre.
• A kék kagylgrafikájú narancssárga csomag határozott, modern megjelenésű, és jól tükrözi a La Narval márka tengeri karakterét.
• A 3 éves eltarthatóság köszönhetően a kagylok várakozhatnak a kamrában egy váratlan látogatóra, egy esti tapasra vagy a tengerre irányuló spontán vágyra.
• A La Narval escabeche szószban készült galiciai kagylok a Rías Gallegas zaftosságát, a kézi gondoskodást és a spanyol parti konyha temperamentumát hozzák az asztalra.

Tápérték 100 g-ra:

• energiatartalom: 910 kJ / 218 kcal
• zsírok: 19 g (ebből telített zsírsavak 4 g)
• szénhidrátok: 1,4 g (ebből cukrok 0 g)
• fehérje: 14 g
• Só: 2,5 g

További információk:

• összetevők: kagylók (puhatestű), olívaolaj, hagyma, ecet, paradicsom, paprika
• allergének és esetleges nyomok: tartalmazhat hal és rákfélék nyomokat
• űrtartalom: 120 ml
• származási terület: Rías Gallegas, Galícia, Spanyolország
• tenyésztés: hagyományos bateas, helyi családok fenntartható akvakultúrája
• feldolgozás: kézzel, egyenként elhelyezett kagylok
• eltarthatóság: 3 év