Multifunkciós fazék: kinek alkalmas és mikor felesleges

multifunkční hrnec

Egyetlen gombnyomással elkészíti a vacsorát, időt és edényeket takarít meg, és számos funkciót kínál egyben – ez a multifunkciós fazék. De nem mindenki számára hoz igazi elégedettséget. Megnézzük, mit tudnak ezek a fazekak, milyen típusok léteznek, mi alapján válasszunk, és mikor gondoljuk meg inkább a vásárlást.

Mi az a multifunkciós fazék, és mit tud?
A multifunkciós fazék egy elektromos készülék, amely lehetővé teszi az ételek különböző módszerekkel történő elkészítését – anélkül, hogy tűzhelyet vagy sütőt kellene használni. A típustól függően tud:
  • főzni (gyorsan és lassan)
  • párolni
  • sütni és pirítani
  • sütni
  • párolni
  • rizst, levest és joghurtot készíteni
  • és néhány modell sous-vide vagy nyomás alatti főzésre is képes
Multifunkciós edények

Minőségi multifunkciós edények


Hasonlítsuk össze

Önnek való a multifunkciós fazék?

hrnec multifunkcni
Kinek van értelme:
  • A nagyon elfoglalt embereknek, akik gyorsan szeretnének teljes ételt készíteni
    Egyszerűen tegye be a hozzávalókat, állítsa be a programot, és foglalkozzon más dolgokkal. A fazék gondoskodik a főzésről anélkül, hogy folyamatosan ellenőriznie kellene – ideális mindenkinek, aki este inkább pihen, mint a tűzhely mellett áll.
  • Gyermekes családoknak, ahol gyakran főznek nagy mennyiségben
    A multifunkciós fazekak megfelelő kapacitással rendelkeznek, és sokoldalú felhasználást kínálnak – a levesektől a rizottókon át a párolt húsokig. Könnyen elkészítik az ebédet és a vacsorát négy vagy több ember számára.
  • Az egészséges konyha szerelmeseinek
    A párolás, a zsír nélküli párolás vagy a forró levegős sütés a multifunkciós fazekat nagyszerű szövetségessé teszi azok számára, akik odafigyelnek az egészségesebb életmódra, és szeretnék elkerülni az olajban sütést.
  • Kezdőknek és technikailag képzett szakácsoknak
    Az előre beállított programoknak köszönhetően nem kell bonyolult receptek miatt aggódnia. A fazék maga szabályozza a hőmérsékletet, a nyomást és az időt. A haladóbb modellek emellett részletes beállításokat kínálnak azok számára, akik szeretnének játszani az étellel.
  • Azok számára, akiknek kevés helyük van a konyhában
    Ha nincs helye rizsfőzőnek, párolóedénynek, fritőznek és külön lassú főzőnek, a multifunkcionális modell segít helyet megtakarítani, és több készüléket helyettesít egyetlen készülékkel.
Kinek felesleges:
  • Azok számára, akik csak kivételesen vagy kis mennyiségben főznek
    Ha megelégszik egy egyszerű étellel a serpenyőben, és a főzés nem napi rutin az Ön számára, akkor a multifunkcionális fazék az ideje nagy részében csak a helyet foglalná a pulton.
  • Azok számára, akik lelkesen főznek, és szeretnek mindent kézben tartani
    Ha kreatív folyamatként élvezi a főzést, és szeret ízesíteni, keverni és beállítani a hőmérsékletet, a multifunkcionális fazék korlátozni fogja Önt. Az automatikus programok praktikusak, de nem engedik, hogy beavatkozz a főzésbe – emiatt inkább akadályként, mint segítségként hathatnak.
  • Azok számára, akiknek már jól felszerelt a konyhájuk
    Ha van megbízható gyorsfőződ, rizsfőződ, lassú főződ és forró levegős fritőzöd, akkor egy multifunkcionális modell már nem fog semmi lényeges újat hozni. Funkcionálisan gyakran átfedi azt, ami már megvan.
  • Azok számára, akik nem értenek a modern technológiákhoz
    A multifunkcionális fazekak digitális vezérléssel és széles programválasztékkal rendelkeznek. Ha problémát okoznak az elektronikus eszközök, akkor egy multifunkcionális fazék feleslegesen bonyolult és kényelmetlen lehet a használata.
  • Azok számára, akik nem akarnak még egy nagy készüléket
    Még ha egy fazék több másikat is helyettesít, akkor is egy terjedelmes készülékről van szó, amelynek helyre van szüksége, és ezzel számolni kell.
A mi tippünk
Olvassa el ezt is
->
elektricka friteza
Elektromos fazék – Tudja meg, melyiket válassza
Forró levegős fritőz, sous-vide, rizsfőző vagy valami egészen más? Talán egy teljesen más fazékra van szüksége, mint a multifunkciós...
Mi alapján válasszunk multifunkciós fazékot?
hrnec multifunkcni
Kapacitás
Választás előtt gondolja át, hány emberre fog főzni. Egy 3 literes űrtartalmú fazék elegendő egyedülállóknak vagy pároknak, de egy négytagú család számára már jobb egy 5-6 literes változat. A kapacitás nemcsak az étel mennyiségét befolyásolja, hanem a fazék méretét is.
Funkciók és programok
A multifunkciós nem feltétlenül jelenti azt, hogy mindenre képes. Egyes modellek alkalmasak nyomás alatti főzésre, mások forró levegős sütésre, joghurtkészítésre, párolásra vagy sous-vide-re. Döntse el, mely funkciókat fogja valóban használni, és ne hagyja, hogy elcsábítsa egy hosszú listányi lehetőség.
Vezérlés
Előnyben részesíti az egyszerű vezérlést, vagy megfelel Önnek az érintőképernyő és a részletes beállítások? Egyes modellek intuitív, egygombos vezérlést kínálnak, míg mások több beállítást igényelnek – ez attól függ, hogy Önnek személy szerint mi felel meg.
Tisztítás
A kivehető, tapadásmentes bevonattal ellátott edény, a minimális számú mélyedés és a mosogatógépben való moshatóság nagy előnyökkel jár. Választáskor ellenőrizze, hogy az egyes részek könnyen szétszedhetők és tisztíthatók-e a mindennapi használat után is.
Tartozékok
Egyes modellekhez párolókosár, sütőrács, második belső edény vagy praktikus mérőpohár is tartozik. Gondolja át, hogy szüksége lesz-e ezekre a kiegészítőkre, vagy kihasználatlanok maradnának.
Hely
A multifunkciós fazék több készüléket is helyettesíthet, de így is helyet foglal. Gondolja át, hogy állandóan a pulton tartja-e, vagy elpakolja – és hogy van-e elég hely a szekrényben vagy a fiókban.
jak čistit multifunkční hrnec
Nehéz a multifunkciós fazék tisztítása?
A multifunkciós fazék egyik legnagyobb előnye, hogy egy edényben lehet főzni. Ez kevesebb mosatlan edényt jelent – és némi odafigyeléssel a készülék karbantartása is viszonylag egyszerű. Ennek ellenére érdemes odafigyelni az adott modell felépítésére. A legtöbb multifunkciós fazék a következőkből áll:
  • kivehető, tapadásmentes bevonattal ellátott főzőedény – ezt egyszerűen öblítse le, vagy tegye a mosogatógépbe,
  • levehető fedél vagy legalább a fedél egyes részei (pl. tömítés, szelep), amelyeket időről időre szét kell szedni és meg kell mosni,
  • kondenzvíz-tartály, amely összegyűjti a felesleges vizet a főzés során – ezt időnként ki kell üríteni és meg kell tisztítani,
  • tartozékok (kosarak, rácsok stb.), amelyek általában mosogatógépben moshatók, de egyes zsíros vagy keményítőtartalmú maradványok kézi előtisztítást igényelhetnek.
Mire kell figyelni?
A sok apró alkatrészt tartalmazó modellek (pl. bonyolultan megtervezett fedél, szelep vagy túl tagolt szerkezet) rendszeres karbantartása nagyobb kihívást jelenthet. A nyomásmentes üzemmódú, egyszerűbb edények karbantartása általában sokkal könnyebb.

Ha olyan készüléket keres, amely valóban időt és gondot takarít meg, javasoljuk, hogy olyan modellt válasszon, amelynek a legtöbb része mosogatógépben mosható, és nem igényel bonyolult szétszerelést.
Multifunkciós edények
GYIK
Leggyakrabban ismételt kérdések
A multifunkciós fazék ugyanaz, mint a gyorsfőző?
Nem. A multifunkciós fazék tartalmazhat nyomásfőző funkciót, de többre is képes – például párolásra, lassú párolásra, joghurt készítésére vagy forró levegővel történő „sütésre”. A Gyorsfőző általában egyoldalúan fókuszált.
Lehet-e sütni a multifunkciós fazékban?
Igen, egyes modellek rendelkeznek programokkal kenyér, sütemény vagy akár sós felfújt sütésére. Az eredmény azonban a konstrukciótól és a teljesítménytől függően változik – bonyolultabb sütéshez a klasszikus sütő alkalmasabb.
Energiatakarékos a multifunkciós fazék üzemeltetése?
Igen, többnyire az. A szigetelésnek, a pontos hőmérséklet-szabályozásnak és a gyors főzés lehetőségének köszönhetően (pl. nyomás alatt) kevesebb energiát fogyaszthat, mint egy hagyományos sütő vagy tűzhely.
Lehet felügyelet nélkül is főzni a multifunkciós fazékban?
Igen. Éppen ebben rejlik az előnye – csak ki kell választani a programot, esetleg beállítani a késleltetett indítást, a többit pedig a fazék elintézi. A biztonsági funkcióknak köszönhetően felügyelet nélkül hagyható, pl. lassú főzés esetén éjszakára.
A multifunkciós fazék alkalmas bébiétel készítésére is?
Igen, a kíméletes párolásnak vagy a zsír nélküli párolásnak köszönhetően ideális házi bébiételek készítéséhez. Előnyös továbbá a pontos hőmérséklet-szabályozás és a nagyobb adag egyszerre történő elkészítésének lehetősége.