Mandolin szeletelő SUNCRAFT JAPAN AMS-01 35 cm, Dellinger

Termék részletes leírása

Egyes receptek ártatlanul a „szeletelje fel a zöldséget” mondattal kezdődnek, és azzal végződnek, hogy fél óra elteltével már gyűlöli a sárgarépát, az uborkát és a saját részletérzékét is. A SUNCRAFT JAPAN AMS-01 mandolin szeletelő képes az ilyen konyhai robotolást jelentősen megkönnyíteni. Hirtelen magával az étellel foglalkozhat ahelyett, hogy azon rágódna, hány szeletet bír még el lelkileg a türelme.

Főbb előnyök:

• A SUNCRAFT JAPAN AMS-01 professzionális mandolin szeletelő a hosszas zöldségszeletelést gyors, az első szelettől kezdve egyenletes eredményt nyújtó munkává alakítja.
• A 15 beállítási fokozat lehetővé teszi a szeletvastagság kiválasztását 0,4 és 6 mm között az alapanyagnak, a receptnek és a kívánt textúrának megfelelően.
• A vastagságot egy forgatógombbal változtathatja rendszeres, 0,4 mm-es lépésekben, így a beállítás áttekinthető és könnyen megismételhető marad.
• Az egyenletes szeletek nemcsak az étel megjelenésének kedveznek, hanem az egyes darabok egyenletes főzését, sütését, marinálását vagy későbbi szárítását is elősegítik.
• A felszerelés részét képezi egy szeletelőpenge és két julienne penge (2 mm-es és 6 mm-es) a finom és a vastagabb csíkokhoz.
• Így egyetlen mandolin szeletelő megbirkózik a vékony szeletekkel és a julienne-re vágással is, így a saláták és köretek készítésekor nem kell több különböző konyhai eszközt váltogatnia.
• A molibdén-vanádium acélból készült fő penge kiemelkedik hosszan tartó élességével, kopásállóságával és jó korrózióállóságával.
• A pengét a japán Seki városában készítik kézművesek, amely a késgyártás egyik hagyományos világközpontja.
• A penge 47°-os szögben történő elhelyezése csökkenti az ellenállást az alapanyagon való áthaladáskor, és segít a folyamatos, kisebb erőfeszítést igénylő vágásban.
• A mandolin szeletelő akár 96 mm szélességű zöldségekkel és gyümölcsökkel is megbirkózik, így a szokásos alapanyagokat felesleges előzetes darabolás nélkül kezeli.
• A kihajtható lábak lehetővé teszik a mandolin szeletelő megdöntését, kényelmesebb munkapozíciót biztosítva az alapanyag folyamatos, elölről hátrafelé történő mozgatásához.
• A testen és a lábakon található csúszásgátló elemek segítenek stabilan tartani a mandolin szeletelőt, amikor az előkészületek során felgyorsul a munka.
• A védőtartó megkönnyíti a kisebb vagy csúszós alapanyagok biztonságosabb feldolgozását, és távol tartja az ujjakat a rendkívül éles pengétől.
• A cserélhető pengék az élesség elvesztése után megélezhetők vagy újakra cserélhetők, így az elhasználódott kés nem jelenti feltétlenül a teljes mandolin szeletelő végét.
• Tároláskor a szabályozógomb biztonsági állásba állítható, amelyben a vágómechanizmus a normál működési tartományon kívül rejtőzik el.
• A SUNCRAFT AMS-01-et az otthoni rajongók és a professzionális szakácsok is értékelni fogják, akik a mandolin szeletelő gyorsaságára vágynak anélkül, hogy lemondanának a pontosságról és az igényes eredményről.
• A japán gyártás és az átgondolt tervezés olyan eszközzé teszi a mandolin szeletelőt azokra a pillanatokra, amikor a zöldségnek ugyanolyan jól kell kinéznie, mint amilyen az íze.

További információk:

• méretek: 14,5 x 2,8 x 35 cm
• test anyaga: rendkívül ellenálló japán rozsdamentes acél
• penge anyaga: molibdén-vanádium rozsdamentes acél