Kétfázisú késélező

Termék részletes leírása

A WÜSTHOF márka kiváló termékei közé tartozik ez a kétfázisú késélező. Használata egyszerű és biztonságos, könnyedén és hatékonyan élezi meg a késeket. Az előre beállított szögnek köszönhetően nem kell tartania attól, hogy esetleg rosszul tartaná a kést az élezés közben. Elég csak párszor áthúzni a pengét az egyik, majd a másik korongon. Ezzel a két, egyszerű lépéssel újra élessé lehet varázsolni a késeket.

• Kétfázisú késélezés.
• Műanyag nyele kényelmes fogású, biztonságos tartást biztosít.
• Használata gyors és egyszerű.
• 1-es fázis (coarse – karbid) késélezéshez.
• 2-es fázis (fine – kerámia) csiszoláshoz.
• Recés kések élezéséhez is használható (csupán a 2-es fázison).
• Stabil, közben nem csúszkál jobbra-balra.
• 30°-os csiszolási szög.
• Jobb- és balkezesek egyaránt használhatják.

Használati útmutató:

1. Késélezés előtt a késeknek patyolattisztának kell lenniük.
2. Helyezze a késélezőt egyenletes munkafelületre. Egyik kezében tartsa a kést, másikkal határozottan fogja le az élezőt.
3. Az élezést először a durvább szemcséjű karbid felületű korongon kell végezni (coarse), majd a finomszemcsés kerámiakorongon kell befejezni (fine).
4. Helyezze az élezőbe a pengét, egészen a nyélig (ütközésig), majd húzza végig az élezőn maga felé, amíg el nem éri a kés csúcsát, majd ismételje meg párszor ezt a folyamatot. A kést mindeközben kis nyomást kell gyakorolni.
5. Az élezés befejeztével törölje át nedves törlőkendővel az élezőt. Tisztításához elég ennyi, nem szabad vízben áztatni vagy csapvíz alá állítani.