Galíciai kagyló 120 ml, 8-12 db pikáns escabeche szószban, olívaolajjal, La Narval

Termék részletes leírása

Van néhány kagyl, amely képes nyugodt, sima és szinte diplomatikus maradni. Ezek viszont egyértelműen Galiciából érkeztek azzal az üzenettel, hogy a diplomácia ugyan szép dolog, de egy kicsit csípősebb csavar sokkal jobb estéjét varázsolja az asztalnál.

Főbb előnyök:

• A La Narval Premium pikáns escabeche-ben, olívaolajjal készült galiciai kagylok egy lédús tengeri delikatesszát hoznak az asztalra, hangsúlyos spanyol karakterrel.
• A Mytilus galloprovincialis faj világszerte nagyra értékelve, a galíciai ríásokban pedig a rendkívül gazdag tengeri környezetnek köszönhetően kiemelkedő minőséget ér el.
• A Rías Gallegas a bolygó legnagyobb természetes planktonrezervoarei közé tartozik, ezért a kagylók intenzívebb ízt és bőbebb húsúságot nyernek.
• A helyi családok hagyományos bateasokon, azaz a galíciai partmenti akvakultúrával szoros kapcsolatban álló úszókonstrukciókon nevelik a kagylókat.
• A fenntarthatóbb tenyésztési módszer egyértelmű eredetet, etikusabb dimenziót és természetes kapcsolatot kölcsönöz a Galícia halász tradiciónához.
• A kíméletes sütés segít a muzsláknak a megfelelő textúrát elérni, hogy tálaláskor légyesek, húsosak és kellemesen kompaktok legyenek.
• A pikáns, olívdolajos escabeche tipikus spanyol karaktert, egy könnyen savas hangulatot és élénkebb ízjegyet ad a muzsláknak.
• A ropogós bagett vagy a pirított kenyér természetes társuk, mivel felszívja a szaucegét, és minden falatban meghosszabbítja a tenger ízét.
• Tapas tálon a kagylók kiválóan harmonizálnak az olívákkal, sült paprikával, savanyított zöldségekkel vagy egyéb tengeri különlegességekkel.
• A hideg tálalás kiemeli a muzslák húsosságát, az escabeche légyességét és a pikáns karaktert, további hőkezelés nélkül.
• Rövid felmelegítése ideális esetben ajánlott, ha a szószt burgonyához, rizshez vagy egyszerű zöldségkörethez szeretné hozzáadni.
• A csomag 8-12 darabot tartalmaz, így kiváló választás egy közös előételhez, tapas-esthez vagy egy különleges tengeri kóstolókához.
• A krémesnarancs színű, narancssárga grafikai motívummal ellátott csomag tiszta, modern megjelenésű, és kiemeli a La Narval Premium prémium sorát.
• A 3 éves szavatosságnak köszönhetően a mitylcsusurgák nyugodtan várhatnak a kamrában egy baráti estetre, egy váratlan látogatóra vagy egy spontán galiciai vágyra.
• A pikáns, olívdolajos escabecheben kínált galiciai muzslák a La Narval Premium a Rías Gallegas erejét, a bateas családi hagyományát és a spanyol tengerparti konyha temperamentumát ötvözi.

Tápérték 100 g-ra:

• energiatartalom: 985 kJ / 237 kcal
• zsírok: 19 g (zéből telített zsírsavak 4,5 g)
• szénhidrátok: 4,8 g (zéből cukrok 0 g)
• fehérje: 12 g
• só: 1,7 g

További információk:

• összetevők: midlinevok (puhatestű), olívaolaj, hagyma, ecet, paradicsom, erős paprika, fűszerek
• allergének és esetleges nyomok: tartalmazhat hal és rákfélék nyomokat
• faj: Mytilus galloprovincialis
• származási terület: Rías Gallegas, Galícia, Spanyolország
• tenyésztés: hagyományos bateas, a helyi családok fenntarthatóbb galíciai akvakultúrás módszere
• eltarthatóság: 3 év