Santoku kés FIVE STAR fenőacéllel, Zwilling

Termék részletes leírása

Zwilling Five Star Santoku + fenőacél

Santoku kés - a Five Star od Zwilling J.A. Henckels kollekcióból.Ergonomikus alakítású, szintetikus fogantyú a kényelmes és biztonságos fogás érdekében. Ez éles és sima pengéje ideális a vágásra, a halak, zöldségek darabolására - egy tökéletes társ az ázsiai ételek készítéséhez.

Fenőacél – minden kést idövel fel kell újítani. Pont ezt a célt szolgálja a Zwilling krómozott palásttal ellátott fenőacélja, melynek segítségével gyerekjáték a kések újraélezése.

• Santoku kés hossza: 18 cm
• Fenőacél hossza: 23 cm

Az ergonomikus fogantyú zökkenőmentesen csatlakozik a legmagasabb minőségű, faggyal edzett, rozsdamentes acél egy darabjából kovácsolt pengéhez. A minőségi anyagok és az új technológiai folyamatok kombinációjának eredménye az a kés, amelynek pengéje tartós, kiegyensúlyozott, rugalmas és tartós élességgel rendelkezik.

A legjobb minőségű német acél, optimális króm és szén arány speciális keveréke garantálja a legjobb tulajdonságokat. A késeket egyetlen acéldarabból kovácsolják a Sigmaforge® technológiával, és a Friodur® technológiával edzik, amely faggyal edzik, így a kések keményebbek, tartósabbak és ellenállóbbak a korrózióval szemben.

A Zwilling kések karbantartása

Mosás és tisztítás

A kiváló minőségű acél speciális formulájának köszönhetően a Zwilling késeket mosogatógépben is lehet mosni, azonban a késeket nem szabad 55 ° C feletti hőmérsékletnek kitenni, és semmilyen más tárgyhoz (edények, evőeszközök, egyéb kések) nem szabad hozzáérniük. A mosogatógépben található mosószerek gyakran agresszív vegyszereket tartalmaznak, amelyek károsíthatják az acél felületét és a fogantyút, ugyanakkor lerövidítik a kések és azok élének élettartamát. A kézimosás kíméletesebben hat a késekre, ezért ajánlott. Mossa le a késeket langyos vízzel és enyhe mosószerrel a szivacs kíméletes oldalával.

Vágódeszka, alátét

Rugalmas vágódeszka (alátét) használatát javasoljuk - fa, szilikon vagy műanyag. A túl kemény anyagok, például üveg, gránit vagy kerámia, bizonyos körülmények között károsíthatják a kést és a pengét.

Élezés / csiszolás

Az összes, akár a legjobb kés is előbb-utóbb elveszíti eredeti élességét, és meg kell élesíteni. Mivel egy tompa kés veszélyesebb, mint egy éles, javasoljuk a kések rendszeres élesítését. Ha "fog" vagy deformitás alakul ki a késen, javasoljuk, hogy a kést minél előbb bízza szakértőre. Az élezéshez eredeti Zwilling csiszolókat, acélokat és köszörülő köveket javasolunk.

Bezpečné uložení Biztonságos elhelyezés

Tárolja a késeket biztonságos helyen (gyermekek elől elzárva). Mindig győződjön meg arról, hogy a fogantyú Ön felé mutat, nem pedig a penge. A kések tárolás közben ne érjenek egymáshoz. Faboxban vagy a mágneses rúdon mindig csak megtisztított és száraz késeket tároljon.

A megfelelő kés

Mindig a megfelelő kést használja - a feldolgozott alapanyagok (hús, zöldség, hal, péksütemények) mérete és textúrája nagyon eltérő, ezért az egyes nyersanyagokhoz használjon speciális vágási technikákat, ezért egy speciális kést is.