Késkészlet WASABI BLACK 67S-300, 3 db szett, KAI

Termék részletes leírása

KésválasztékKAIWASABI BLACK nem próbál minden felhasználóból késkészítő mestert, zen szerzetest vagy gyűjtőt faragni. Egy olyan környezetből származik, ahol a késeket sokat és sokáig használják, így a mindennapi használatra összpontosít. Más szóval: kevesebb párkapcsolati terápia eszközökkel, több normális konyhai munka.

Főbb előnyök:

• KAIWASABI BLACKegy japán munkaruha sallangok nélkül - a tartósságra, a könnyű karbantartásra és a mindennapi használhatóságra épül, több mint egy évszázados tapasztalattal a háta mögött.KAI a pengék gyártásával.
• A KAI 1908-ban alakult a japán Sekiben, a patinás késes hagyományokkal rendelkező városban, ahonnan a márka a mai napig meríti a pengék és a vágástechnológiák terén szerzett know-how-ját.
• A WASABI BLACK sorozat a japán nagykonyhák világából merít ihletet, és elsősorban a robusztus felépítésre, az egyszerű karbantartásra és a megbízható mindennapi munkára összpontosít.
• A 67S-300 készlet három praktikus kést tartalmaz a leggyakoribb konyhai feladatokhoz - hámozókés 6710P, univerzális kés 6715U és szakácskés 6720C.
• A 10 cm-es pengével ellátott Hámozókés elvégzi a gyümölcsök, zöldségek és kisebb hozzávalók finom aprítását, míg a rövid penge nagyobb pontosságot és irányítást biztosít.
• Az univerzális 15 cm-es kés kitölti az űrt egy kis segédkés és egy nagy szakácskés között, és kiválóan alkalmas zöldségek, gyümölcsök és kisebb húsdarabok gyors, mindennapi vágására.
• A 20 cm-es pengével rendelkező Szakácskés a vágódeszkán végzett nagyobb munkákat is elvégzi, a hagyma -tól és fűszernövényektől kezdve a nagyobb zöldségeken át a hús szeleteléséhez is.
• A három különböző pengehossz lehetővé teszi, hogy egy adott feladathoz megfelelő kést válassz ahelyett, hogy egyetlen univerzális kést használnál mindenhez, az alma hámozásától a nagy zöldségek szeleteléséig.
• A polírozott pengék 6A/1K6 rozsdamentes acélból készültek, 58 ±1 HRC keménységgel, ami praktikus egyensúlyt kínál az élesség, a tartósság és a könnyű napi karbantartás között.
• Mindhárom kés kétoldalasan élezett pengével rendelkezik, így használatuk nem igényel alkalmazkodást a hagyományos egyoldalas japán élezéshez.
• A pengék enyhén lekerekített hátulja biztosabb fogást biztosít, és megkönnyíti a kés irányítását, miközben finomabban és gyorsabban dolgozunk a vágódeszkán.
• A matt fekete PP nyél vízálló, és a bambuszpor hozzáadásának köszönhetően természetesebbnek érződik a kézben, mint a hagyományos sima nyél.
• A fogantyúk szilárdan csatlakoznak a pengéekhez, rések nélkül, amelyekben a szennyeződés felhalmozódhatna, ami megkönnyíti a teljes készlet rendszeres higiéniáját és karbantartását.
• Az egyszerű fekete és ezüst dizájn egységes megjelenést kölcsönöz a teljes készletnek, és jól illik a konyhába, ahol a berendezés elsősorban a rendszeres használatra és a működésre szolgál.
• A 10, 15 és 20 cm-es trió nagyon praktikus alapot teremt a konyhai felszerelésekhez – a részletes munkától a gyors szeletelésen át a legtöbb olyan feladatig, amelyet általában egy nagy szakácskés-os készülékkel végeznek.
• A WASABI BLACK a KAI iparilag gyártott sorozatai közé tartozik, ahol a hangsúly elsősorban a funkcionalitáson, a tartósságon és a könnyű használaton van a kézi megmunkálás és a prémium dekoratív anyagok helyett.
• A KAI nem csupán egy katalógustételként tekint a pengékre – több mint száz éve fejleszti a vágóélekkel kapcsolatos know-how-t a konyhai, ipari és egyéb speciális pengék terén.

A készletben:

• 1x csiszolókés 6710P, pengehossz 10 cm
• 1x univerzális kés 6715U, pengehossz 15 cm
• 1x szakácskés 6720C, pengehossz 20 cm

További információk:

• fogantyú hossza: 12,5 cm
• Penge anyaga: japán acél Daido 6A/1K6
• acél keménység: 58 ±1 HRC
• nyél anyaga: PP műanyag bambuszporral
• nem mosogatógépben mosható

KésápolásKAIWASABI BLACK :

• A kést kézzel, meleg vízben, enyhe mosószerrel mossa el, majd mosás után azonnal szárítsa meg.
• Ne tegye mosogatógépbe, mivel a magas hőmérséklet és az agresszív mosogatószerek lerövidíthetik a penge élettartamát.
• Lehetőleg fa vagy műanyag vágódeszkán vágjon. A Üveg, kámen, kerámia és fém erősség gyorsabban tompítja a pengét.
• Ne használja a kést csontokhoz, fagyasztott élelmiszerekhez, feszítésre vagy más olyan igénybevételre, amelyre nem tervezték.
• Savas vagy sós ételek szeletelése után a lehető leghamarabb öblítse le és szárítsa meg a kést.
• Az élesség visszaállításához a legjobb, ha japán késekhez alkalmas vízbázisú fenőkő -ot használunk.
• Úgy tárolja a kést, hogy az éle ne érintkezzen más fémtárgyakkal - például blokkban, mágneses sínen vagy pengevédő tokkal.
• A bambuszporral kevert polipropilén markolat nem igényel olajozást vagy egyéb különleges karbantartást.