Palacsinta serpenyő 24 cm, acél, de Buyer

Termék részletes leírása

LEÍRÁS

Palacsinta serpenyő a francia gyártótól, a De Buyer-től, 24 cm átmérő és ergonomikusan kialakított fogantyú az úgynevezett „francia görbület” a biztonságos és kényelmes kezelés érdekében. A palacsintasütő serpenyő kiválóan alkalmas hagyományos, ropogós és egyben bolyhos palacsinták elkészítéséhez. A serpenyő alacsony pereme megkönnyíti a palacsinta megfordítását és kényelmes tálalását. A serpenyő minden típusú főzőlapon használható, beleértve a népszerű indukciósat is, de mérsékelt hőmérsékleten.

Ez a palacsintasütő serpenyő minőségi vasból készült, amely kiválóan vezeti a hőt, így a palacsinták elkészítése gyors, egyszerű és gazdaságos. A serpenyő fekete-kék árnyalattal rendelkezik, amelyet a vas oxidációjának nevezett felületkezelés okoz, amely védi a serpenyőt a korróziótól. A DeBuyer palacsintasütő serpenyő kiváló hővezető képességgel rendelkezik, robusztus és nagyon hosszú élettartamú. A serpenyő nem mosogatható mosogatógépben, és speciális ápolást igényel az egyedi tulajdonságainak megőrzése érdekében. A serpenyőt csak a serpenyő aljának átmérőjének megfelelő égőn/főzőlapon használja. És az első használat előtt olvassa el a leírást és a gyakorlati tanácsokat, ahol megtudhatja, hogyan kell megfelelően gondoskodni a serpenyőről.

SPECIFIKÁCIÓK

Átmérő: 24 cm

Alsó átmérő: 19 cm

Magasság: 1,7 cm

Hossz: 43,5 cm (a fogantyúval együtt)

Falvastagság: 2 mm

Súly: 0.93 kg

Anyag: vas

Szín: kék-fekete

Garancia: 2 év

Gyártó ország: Franciaország

ELŐNYÖK ÉS HÁTRÁNYOK

	A palacsintasütő serpenyő minőségi vasból készült, amely kiválóan vezeti a hőt. A serpenyő felülete oxidált, ami megakadályozza a korróziót. A palacsinta elkészítése nagyon egyszerű ezzel a serpenyővel . A serpenyő ergonomikusan kialakított fogantyúval rendelkezik a biztonságos és kényelmes fogásért.
	A palacsintasütő serpenyő nagyon nehéz, de ezt a felhasznált anyag minősége ellensúlyozza. A serpenyő speciális ápolást igényel a nagyszerű tulajdonságainak megőrzése érdekében.

GYAKORLATI TANÁCSOK

Alkalmas gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós tűzhelyeken, de csak mérsékelt hőmérsékleten

Alkalmas sütőhöz: NEM

Mosogatógépben mosható: NEM

Elektromos meghajtású tűzhelyek esetében javasoljuk, hogy a hőmérséklet-tárcsát állítsa magasabbra, majd a kívánt fűtési mód (hőmérséklet) elérésekor csökkentse olyan szintre, amely éppen csak fenntartja a kiválasztott hőmérsékletet. A serpenyő aljának átmérőjének meg kell egyeznie a főzőlap átmérőjével.

A gáztűzhelyek esetében érdemes olyan megfelelő égőátmérőt használni, amely körülbelül 2 cm-rel kisebb lehet az edény aljának átmérőjénél, vagy lángszórót használni.

A serpenyő és a főzőlap átmérőjének megfelelő megválasztása energetikai okokból is előnyös (energiatakarékosság). A tűzhelytípusok nagy száma miatt ez csak tanácsadás, és nem pontos útmutató.

Hogyan kell ápolni a BLUE CARBON serpenyőket:

1. A de Buyer acél serpenyők egy életre szólnak, és élettartam garanciával rendelkeznek. Ez azonban nem vonatkozik a visszaélésszerű használatból eredő kárigényekre. Kérjük, az első használat előtt figyelmesen olvassa el az utasításokat.
2. Az acél természetes anyag, és az edényeket kézzel készítik. Ezért lehetnek kisebb természetes esztétikai hibáik.
3. Első használat előtt vegye ki a serpenyőt az eredeti csomagolásból, és mossa le szivaccsal, forró csapvíz alatt. Alaposan mossa le a viaszt a serpenyő teljes felületéről.
4. A serpenyőt úgynevezett beégetési folyamatnak kell kitírnia, a menetről jobbra található videóban tájékozódhat. Állítsa a főzőlapot közepes fokra, hogy az alja ne görbüljön (különösen indukciónál), majd helyezze rá a serpenyőt. Öntsön a serpenyőbe kb. 1-2 mm olajat, és hevítse, amíg az olaj füstölni nem kezd = a beégetés kész (a folyamat során forgassa a serpenyőt, hogy az olaj az oldalfalakon is körbejárjon, az alja helyenként sötétedni fog).
5. Hagyja a serpenyőt lehűlni, majd a maradék olajat törölje le papírtörken vagy ronggyal; ne mossa le, hogy a védőfilm megmaradjon és megelőzze a rozsdásodást, ekkor a serpenyő készen áll a használatra.
6. A serpenyőt használat után elég papír konyharuhával törölni, az olajozott felület megvédi a serpenyőt. Száraz helyen tárolja.
7. Tiszteítőszereket csak ritkán használjon, és SOHASEM tegye a serpenyőt mosogatógépbe, illetve ne hagyja áztatni!!!
   A serpenyő fokozatos sötétedése természetes, ami jobb tapadásmentes felületet biztosít. Az esetlegesen kialakult rozsdát egy szivacs durva oldalával el lehet távolítani, majd beolajozni, ez nem ok a pancsolásra.

TISZTÍTÁS ÉS TÁROLÁS

Mossa ki a serpenyőt meleg vízben, szivaccsal. Ne hagyja a serpenyőt áztatva. Ha az étel odaragad a serpenyőhöz, használjon szivacsot. Ne használjon mosószereket. Ne tegye a mosogatógépbe. Az oxidáció megelőzése érdekében mindig dörzsölje be egy kevés étolajjal, és szárítsa meg nedvszívó ruhával.

TÁROLÁS

Száraz helyen tárolja. Ne használjon mosószert, és ne tegye a mosogatógépbe. Alkalmas minden hőforráshoz, beleértve az indukciót is (indukció csak tartozékkal)

USE

Előmelegítés kis mennyiségű zsírral.

CARE

Öntsön vizet a serpenyőbe, és főzze addig, amíg a rásült szennyeződések fel nem oldódnak, majd öblítse le forró vízzel, törölje szárazra, és egy kis olajjal kenje be.

Acél serpenyő és indukció:

Az acél (vas) nagyon reaktív hővezető, ezért az indukciós főzési teljesítménye kivételes. Ezért kérjük, tartsa be az indukciós tűzhelyre vonatkozó alábbi utasításokat:

• ne használja a maximális teljesítményt. Még az indukciós sütés alacsonyabb teljesítménye is elegendő a nagyszerű sütéshez.
• ne használja a booster funkciót (gyors fűtésindítás)
• ne hevítse túl a serpenyőt, ha üres