de Buyer Elastomoule®profi szilikon forma, 6 darab, egyadagos kenyérhez

Termék részletes leírása

A professzionális szilikonforma 6 darab Elastomoule® egyszemélyes kenyérhez alkalmas hideg és meleg elkészítéshez egyaránt. Tökéletes forma, éles élekkel az alkotások tökéletes bemutatásához.

A francia de Buyer cég Elastomoule® professzionális szilikonformái a piac abszolút csúcsát jelentik. A speciális anyagnak - a fémpor tartalmú szilikonhabnak - köszönhetően ezek a formák rendkívül hővezetőek, és tökéletes eredményeket garantálnak. A kenyér egyenletesen átsül, és mindenütt karamellizálódik. Az Elastomoule® formák-70°C és +300°C közötti hőmérsékletet bírnak ki, így alkalmasak sütéshez és későbbi fagyasztóban történő tároláshoz. A francia konyhaművészek ezeket a formákat különböző előételek és desszertek elkészítéséhez használják, sütve és sütés nélkül egyaránt. Különböző tojáskrémekhez, habtejszínhabokhoz, aszpikokhoz stb. is alkalmasak.

Professzionális szilikonformák Elastomoule® de Buyer röviden:

• rugalmas és tapadásmentes szilikonhab fémporral
• rendkívül gyors hőátadás az anyagban lévő mikrobuborékok miatt
• a pörkölt tartalom tökéletes karamellizálódása
• szabadalmaztatott rendszer
• sütésre és fagyasztásra alkalmas, -70°C és +300°C közötti hőmérsékletet bír el
• professzionális minőség

Elastomoule® formák használata:

• Első használat előtt mossa ki a formákat szappanos vízzel vagy mosogatógépben. A formát csak az első használat előtt kenje meg egy kevés olajjal vagy vajjal. Erre a további használathoz nem lesz szükség.
• Ha a formákat a sütőben használja, közvetlenül a rácsra helyezze őket, ne a sütőlapra. A rács sokkal jobb hőkeringést és a tartalom egyenletesebb főzését eredményezi. A rácsot a sütő alsó részébe kell helyezni.
• Az Elastomoule® szilikonformákban a sütéshez használt hőmérsékletek megegyeznek a hagyományos sütőformákéval.
• Ne használja a sütőben grill üzemmódban, az infravörös sugarak súlyosan károsíthatják a formákat.
• Mikrohullámú sütőben is használható.
• Soha ne tegye be a sütőbe, ha a forma bármelyik ürege üres! Az üres helyekre csepegtessünk egy kis olajat, vagy porítsuk be őket liszttel.
• Ne használjon kést vagy más éles tárgyat a forma kezeléséhez.
• Könnyen tisztítható folyó víz alatt vagy mosogatógépben.