Sauté serpenyő MINERAL B LOQY 24 cm, szénacél, de Buyer

Termék részletes leírása

Ez a serpenyő érdekes életrajzzal rendelkezik. Elég észrevétlenül indul, de minden egyes főzéssel saját karaktert kap, és fokozatosan sötétedik, mint egy tapasztalt szakács, aki már sok mindent látott. A MINERAL B LOQY tehát nem öregszik - csupán hírnevet, munkatörténetet és egyre meggyőzőbb konyhai karaktert épít fel.

Főbb előnyök:

• A 24 cm átmérőjű de Buyer MINERAL B LOQY mély acél serpenyő a hirtelen sütést ötvözi a bőségesebb ételek kényelmes elkészítésével.
• A 2 literes hasznos térfogat elegendő helyet biztosít húsoknak, zöldségkeverékeknek, köreteknek és kisebb családi adagoknak is.
• A 7 cm-es belső magasság megkönnyíti a nagyobb mennyiségű alapanyag keverését, és segít megakadályozni, hogy azok kiszóródjanak a peremén.
• A lekerekített oldalfalak elősegítik a fakanál sima mozgását, és lehetővé teszik az alapanyagok könnyebb megfordítását, összeforgatását vagy a keletkező szafttal való bevonását.
• A serpenyő jól használható húsok hirtelen átsütéséhez, zöldségek pirításához és olyan receptek elkészítéséhez, amelyek több helyet igényelnek.
• Az acél felület kiválóan alkalmas a magasabb hőmérsékleten való használatra, amikor kifejezett pirult kérget szeretne képezni az alapanyagokon.
• A rendszeres használat és a megfelelő beégetés révén a serpenyő sötétebb patinát kap, és főzési tulajdonságai fokozatosan javulnak.
• A jól kialakult patina megkönnyíti az érzékenyebb alapanyagok, például halak vagy tojás későbbi elkészítését, felesleges letapadás nélkül.
• Néhány piros hús elkészítése után a patina tovább tökéletesedik, és a serpenyő egyre természetesebb tapadásmentes tulajdonságokat nyer.
• A LOQY levehető rendszer lehetővé teszi egy kompatibilis fogantyú csatlakoztatását, és a kezelés igazítását a főzés aktuális fázisához.
• A fogantyú eltávolítása után a serpenyő könnyebben egymásra rakható, és a szekrényben nem foglal helyet a hosszú, rögzített nyél miatt.
• A fogantyú nélkül a serpenyő sütőbe helyezhető, így az elkészítendő étel anélkül fejezhető be, hogy másik edénybe kellene áttenni.
• A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon is működik, így alkalmazkodik a szokásos konyhai felszerelésekhez.
• A Vogézekben történő francia gyártás örömet szerez azoknak, akik egy hagyományos, a modern tárolási módhoz igazított acél serpenyő után kutatnak.
• Az élettartam-garancia hangsúlyozza a hosszú távú használatra és a tulajdonságok fokozatos javulására való törekvést a serpenyő gyors cseréje helyett.

További információk:

• felső átmérő: 24 cm
• teljes hossz: 31,2 cm
• indukciós talp: 16,6 cm
• magasság: 7 cm
• űrtartalom: 2 l
• anyag: szénacél, rozsdamentes acél (fogantyúk)
• indukcióra alkalmas
• sütőben használható 200 °C-ig (max. 10 percig, levehető fogantyúk nélkül)
• a LOQY levehető fogantyúk nem képezik a csomag részét, és külön vásárolhatók meg
• az esztétikai hibák a kézi gyártásból adódnak, és nem adnak okot panaszra
• az első használat előtt figyelmesen olvassa el a vasserpenyő kiégetésére és gondozására vonatkozó útmutatót – a helytelen használatból eredő reklamációkat nem vesszük figyelembe
• csak kézmosás

Hogyan gondoskodjunk a MINERAL B serpenyőkről:

1. A de Buyer acél serpenyők egy életre szólnak, és élettartam garanciával rendelkeznek. Ez azonban nem vonatkozik a visszaélésszerű használatból eredő kárigényekre. Kérjük, az első használat előtt figyelmesen olvassa el az utasításokat.
2. Az acél természetes anyag, és az edényeket kézzel készítik. Ezért lehetnek kisebb természetes esztétikai hibáik.
3. Az első használat előtt vegye ki a serpenyőt az eredeti csomagolásából, és mossa el szivaccsal, forró folyó víz alatt. Alaposan mossa le a viaszt a serpenyő teljes felületéről.
4. Végezze el a serpenyő úgynevezett kiégetését, a folyamatot a jobb oldali videóban tekintheti meg. Kapcsolja be a főzőlapot közepes teljesítményre, hogy elkerülje az alj deformálódását (különösen indukciós lapon), majd helyezze rá a serpenyőt. Öntsön a serpenyőbe kb. 1-2 mm olajat, és hevítse addig, amíg az olaj füstölni nem kezd = a kiégetés elkészült (a kiégetés során forgassa a serpenyőt, hogy az olaj a belső oldalakra is eljusson, a serpenyő alja helyenként sötétedni kezd).
5. Hagyja a serpenyőt kihűlni, és a maradék olajat törölje ki szalvétával vagy törlőkendővel, ne mossa el, hogy megmaradjon a védőréteg, és megelőzze a rozsdásodást, a serpenyő készen áll a használatra.
6. Elegendő a serpenyőt használat után papír konyharuhával kitörölni, a beolajozott felület védi a serpenyőt. Száraz helyen tárolja.
7. Mosogatószert csak kivételes esetekben használjon, és SOHA ne tegye a serpenyőt mosogatógépbe, valamint ne is áztassa be!!!
   A serpenyő fokozatos sötétedése természetes, ami jobb tapadásmentes felületet biztosít. Az esetlegesen kialakult rozsdát egy szivacs durva oldalával el lehet távolítani, majd beolajozni, ez nem ok a pancsolásra.

Acél serpenyő és az indukció:

Az acél (vas) nagyon reaktív hővezető, ezért az indukciós főzési teljesítménye kivételes. Ezért kérjük, tartsa be az indukciós tűzhelyre vonatkozó alábbi utasításokat:

• ne használja a maximális teljesítményt, az indukciós üzemmódban kisebb teljesítmény is elegendő a nagyszerű barnuláshoz
• ne használja a booster funkciót (gyors fűtésindítás)
• ne hevítse túl a serpenyőt, ha üres