Paprika de la Vera 45 g, csípős PDO, Hispaniola

Termék részletes leírása

A Hispaniola füstölt csípős paprikája egy olyan fűszer, amely nem próbál finom levesdísznek tettetni magát. Több mint tíz napig lassúszarításra utalik a tölgyfa füstjében, így amikor az ételbe kerül, nemcsak színt hoz, hanem egy kis spanyol tűzcsaprdaljával érkezik, kifogadt ízéssel.

Főbb előnyök:

• A de la Vera füstölt paprikapor gazdag színt, füstös aromát és spanyol temperamentumot kölcsönöz a paellának, a szószoknak és a párolt ételeknek egyaránt.
• A Pimentón de la Vera P.D.O. beschermett eredetmegjelölése igazolja a Cáceres régióhoz való kötődést és a La Verának jellemző hagyományos gyártást.
• Ez a csípős változat kiválogatott, intenzívebb paprikafajtákból készül, amelyek hangsúlyosabb ízkaraktert adjanak a fűszernek.
• A tölgy- vagy zsiröld Fa füstje feletti lassú szárítás több mint tíz napig tart, és a jellegzetes füstös aromát alakítja ki.
• A szárítás során a paprikákat naponta kézzel fordítgatják, hogy fokozatosan elérjék a megfelelő szárítási mértéket és az egyenletes eredményt.
• A hagyományos kőmalomos őrlés segít megőrizni az intenzív színt, az élénk ízt és a karaktertípikus füstös aromát.
• A fűszer meleget adó csípősséggel, mélyebb piros árnyalatokkal és olyan kifejezéssel gazdagítja a paellát, amely természetesen hozzátartozik az alapos spanyol rizhöz.
• A szószokban egy kevés fűszer füstös-pikáns alapot teremt, amely képes átformálni a paradicsomos, húsos vagy zöldség alapú szószokat is.
• A párolt húsok, hüvelyesek vagy zöldségkeverékek a csípős füstölt paprika révén teltebb ízt nyernek, bonyolult fűszerezés szükséglete nélkül is.
• A burgonya, a tojás vagy a sült zöldségek vele intenzívebben tűnnek, mivel az édesebb füstös tónust kellemes csípősség egészíti ki.
• A fűszer akkor nyújt különleges értéket, amikor spanyol karaktert szeretne kölcsönadni az ételnek, de nem kíván erősebb szószhoz nyúlni.
• A 45 g tiszta súlyú kis csomag ideális házi főzéshez, ahol a paprika legyen illatos, markáns és könnyen adagolható.
• A Fekete doboz, amelyen a Pimentón de la Vera Picante felirat olvasható, intenzív hatást kelt és vizuálisan is megfelel a csípős füstölt változatnak.
• Az Hispaniola márka a spanyol fűszerekre támaszkodik, mint a valódi íz alapjára, nem csupán a kész étel színes effektésére.
• A Pimentón de la Vera csípős füstölt paprika a tűz, a füst és a spanyol hagyomány egy kis érintése azok az ételek számára, amelyek mélyebb jellemzést érdemelnek.

További információk:

• összetevők: csípős paprika
• nettó súly: 45 g
• eredet: Cáceres, Spanyolország
• minősítés: Pimentón de la Vera P.D.O.
• ajánlott felhasználás: mártások, pörköltök, paella és hagyományos spanyol ételek
• szavatosság: 1 év