MINERAL B LOQY serpenyő 20 cm, szénacél, de Buyer

Termék részletes leírása

Ez a serpenyő érdekes életrajzzal rendelkezik. Elég észrevétlenül indul, de minden egyes főzéssel saját karaktert kap, és fokozatosan sötétedik, mint egy tapasztalt szakács, aki már sok mindent látott. A MINERAL B LOQY tehát nem öregszik – csupán hírnevet, munkatapasztalatot és egyre meggyőzőbb konyhai személyiséget épít magának.

Főbb előnyök:

• A 20 cm átmérőjű de Buyer MINERAL B LOQY acél serpenyő hirtelen sütéshez, pörzsöléshez és grillezéshez készült.
• Kompakt mérete kiválóan alkalmas két személyre való főzéshez, kisebb húsadagokhoz, valamint az egyes alapanyagok gyors elkészítéséhez.
• A nyers acél elősegíti a Maillard-reakciót, amelynek köszönhetően a hús kifejezettebb sült ízt és csábító, aranybarna kérget kap.
• A serpenyő kiválóan használható steakek, hamburgerek, csirkehús vagy olyan zöldségek készítéséhez, amelyeknek csak rövid ideig kell érintkezniük magas hőmérséklettel.
• Minél gyakrabban használja és égeti ki megfelelően a serpenyőt, annál sötétebb és hatékonyabb természetes patina alakul ki rajta fokozatosan.
• A jól kialakult patina megkönnyíti az alapanyagok leválását, és fokozatosan bővíti a lehetőségeket a tojás vagy a hal elkészítésével is.
• A 2,5 mm vastagságú acéllemez stabilitást biztosít a hirtelen felmelegítés során, és biztosabb eredményeket nyújt az intenzív sütésnél.
• Felületét méhviasz réteg védi, amely az első használat előtt átmenetileg megakadályozza a nemkívánatos oxidáció kialakulását.
• A 20 cm-es átmérő és a 3 cm-es belső magasság révén ez egy praktikus serpenyő a kisebb konyhák és a pontosan adagolt porciók számára.
• A LOQY levehető rendszer lehetővé teszi egy kompatibilis fogantyú csatlakoztatását, majd a főzés után annak egyszerű eltávolítását.
• A serpenyő a levehető fogantyúnak köszönhetően kényelmesebben egymásba rakható, így helyet takarít meg a szekrényben vagy egy mélyebb fiókban.
• A felhelyezett fogantyú vagy oldalsó fülek nélkül a serpenyő sütőbe helyezhető, és az étel ott biztonságosan készre süthető.
• A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon is működik, így nem korlátozza a hőforrás kiválasztását.
• A két szegecselt rozsdamentes acél fül stabil kapcsolatot biztosít a LOQY moduláris rendszer kompatibilis fogantyújával.
• A Vogézekben történő francia gyártás örömet szerez azoknak, akik egy hagyományos, a modern tárolási módhoz igazított acél serpenyő után kutatnak.
• Az élettartam-garancia hangsúlyozza a hosszú távú használatra és a tulajdonságok fokozatos javulására való törekvést a serpenyő gyors cseréje helyett.

További információk:

• felső átmérő: 20 cm
• indukciós alj: 13 cm
• magasság: 3 cm
• anyag: szénacél, rozsdamentes acél (fogantyúk)
• indukcióra alkalmas
• sütőben használható 200 °C-ig (max. 10 percig, levehető fogantyúk nélkül)
• a LOQY levehető fogantyúk nem képezik a csomag részét, és külön vásárolhatók meg
• az esztétikai hibák a kézi gyártásból adódnak, és nem adnak okot panaszra
• az első használat előtt figyelmesen olvassa el a vasserpenyő kiégetésére és gondozására vonatkozó útmutatót – a helytelen használatból eredő reklamációkat nem vesszük figyelembe
• csak kézmosás

Hogyan gondoskodjunk a MINERAL B serpenyőkről:

1. A de Buyer acél serpenyők egy életre szólnak, és élettartam garanciával rendelkeznek. Ez azonban nem vonatkozik a visszaélésszerű használatból eredő kárigényekre. Kérjük, az első használat előtt figyelmesen olvassa el az utasításokat.
2. Az acél természetes anyag, és az edényeket kézzel készítik. Ezért lehetnek kisebb természetes esztétikai hibáik.
3. Az első használat előtt vegye ki a serpenyőt az eredeti csomagolásából, és mossa el szivaccsal, forró folyó víz alatt. Alaposan mossa le a viaszt a serpenyő teljes felületéről.
4. Végezze el a serpenyő úgynevezett kiégetését, a folyamatot a jobb oldali videóban tekintheti meg. Kapcsolja be a főzőlapot közepes teljesítményre, hogy elkerülje az alj deformálódását (különösen indukciós lapon), majd helyezze rá a serpenyőt. Öntsön a serpenyőbe kb. 1-2 mm olajat, és hevítse addig, amíg az olaj füstölni nem kezd = a kiégetés elkészült (a kiégetés során forgassa a serpenyőt, hogy az olaj a belső oldalakra is eljusson, a serpenyő alja helyenként sötétedni kezd).
5. Hagyja a serpenyőt kihűlni, és a maradék olajat törölje ki szalvétával vagy törlőkendővel, ne mossa el, hogy megmaradjon a védőréteg, és megelőzze a rozsdásodást, a serpenyő készen áll a használatra.
6. Elegendő a serpenyőt használat után papír konyharuhával kitörölni, a beolajozott felület védi a serpenyőt. Száraz helyen tárolja.
7. Mosogatószert csak kivételes esetekben használjon, és SOHA ne tegye a serpenyőt mosogatógépbe, valamint ne is áztassa be!!!
   A serpenyő fokozatos sötétedése természetes, ami jobb tapadásmentes felületet biztosít. Az esetlegesen kialakult rozsdát egy szivacs durva oldalával el lehet távolítani, majd beolajozni, ez nem ok a pancsolásra.

Acél serpenyő és az indukció:

Az acél (vas) nagyon reaktív hővezető, ezért az indukciós főzési teljesítménye kivételes. Ezért kérjük, tartsa be az indukciós tűzhelyre vonatkozó alábbi utasításokat:

• ne használja a maximális teljesítményt, az indukciós üzemmódban kisebb teljesítmény is elegendő a nagyszerű barnuláshoz
• ne használja a booster funkciót (gyors fűtésindítás)
• ne hevítse túl a serpenyőt, ha üres