Kagyló 120 ml, 25-30 db tengervízben, La Narval

Termék részletes leírása

A La Narval kagylói pontosan arra a pillanatra szántak, amikor valami olyat szeretne tálalni, amiről az emberek először kíváncsian kérdeznek, majd megkóstolják, és végül jelentősen kevesebbet beszélnek. Ez nem a udvariatlanság csendje, inkább az a típusú csend, amely azt jelenti, hogy az asztalnál minden tökéletesen működik.

Főbb előnyök:

• A La Narval Premium sósos lévelben tartósított Venerupis corrugata kagylói tiszta tengeri ízélményt nyújtanak egy olyan készítésben, amely kiemeli maga az alapanyag természetes értékeit.
• A Venerupis corrugata a nagyra becsült kagylófajok közé tartozik, mivel kellemes textúrával, természetes sós karakterrel és kifinomult benyomással rendelkezik tálaláskor.
• A kagylók a FAO 27-es területről, konkrétan a Ría de Aveiro régiójából származnak, ahol a gazdag vizek és a hosszú hagyományok növelik gasztronomiai értéküket.
• A Ría de Aveiro a jelentős portugál estuáriumok közé tartozik, így a termék eredete nem bizonytalan, hanem szorosan kapcsolódik egy konkrét parti környezethez.
• A helyi családok kézzel gyűjtik a kagylókat egy hagyományos típusú kékeszövvel, amely segít kiszűrni a legapróbb darabokat és védi a tengeri erőforrásokat.
• A valódi tengeri vízben történő purifikáció segít megőrizni a kagylók tiszta karakterét, és megmarad bennük az eredetével összefüggő természetes íz.
• A sós lé nem takarja el a tengeri gyümölcsök ízét nehéz szószokkal, ezért kiválóan alkalmas az egyszerű és elegáns tálaláshoz.
• A hideg tálalás élményszerűen emeli elő a kagylók finom textúráját, a tiszta lévet és a partmenti delikátesszé közvetlen élményét.
• Tapas tálnak kiválóan illik a pirított kenyérhez, olívához, savanyított zöldségekhez vagy egyéb tengeri különlegességekhez.
• A citrom, egy csepp olívaolaj vagy a friss fűszernövények egyedi irányt adnak nekik, anélkül, hogy elfednék a tenger természetes ízét.
• A felnyitott konzerv tiszta és egyszerű hatást kelt, mivel a kagylók maradnak a tálalás fő eleme, szükségtelenül hangsúlyos kísérők nélkül.
• A csomag 25-30 darabot tartalmaz, így ideális közös kóstoláshoz, kisebb előételhez vagy intimabb tapas tálaláshoz.
• A lila csomag a Piros grafikai motívummal határozottá teszi a megjelenést, egyben jól elkülöníti a sós lével történő változatot.
• A 3 éves eltarthatóságnak köszönhetően a kagylók várakozhatnak a kamrában arra a pillanatra, amikor gyorsan szeretne egy tiszta tengeri delikátesszét felszolgálni.
• A sós lében lévő Venerupis corrugata kagylók a La Narval Premium Ría de Aveiro-i eredetét, a kézi gyűjtést és az egyszerű tapas tálalás nyugodt eleganciáját ötvözik.

Tápérték 100 g csepegtetett termékre:

• energiatartalom: 393 kJ / 93 kcal
• zsírok: 3,1 g (amelyből telített zsírsavak 1,1 g)
• szénhidrátok: 4,2 g (amelyből cukrok 0 g)
• fehérjék: 12,2 g
• só: 1 g

További információk:

• összetevők: kagylók (puhatestű), víz és só
• allergének és esetleges nyomok: tartalmazhat hal és rákfélék nyomokat
• faj: Venerupis corrugata
• származás: FAO 27, Ría de Aveiro
• gyűjtési mód: helyi családok által, hagyományos gyűjtőeszközzel kézzel
• feldolgozás: tisztítás természetes tengeri vízben
• eltarthatóság: 3 év