Húsos serpenyő? Csak az acélból készült.

• Nincs durva szerszám és mosogatógép
  Bár az acél serpenyő nagyon tartós, a legjobb, ha nem tisztítja csiszolóhuzallal vagy homokkal. Az acél a mosogatógéppel sem barátkozik jól, a legtöbb termék klór alapú, ami károsíthatja a felületet. Erős szennyeződés esetén újra kiégetheti, ami megbízhatóan eltávolítja a szennyeződést.
• A víz nem barátja a medencének
  Az acélnak nincs rozsdamentes felülete, ezért mindig tartsa karban pan száraz helyen, és törölje szárazra. Ha étel ég benne, soha ne hagyja, hogy nedves legyen. A rozsdát kockáztatod.
• Olajozás
  Kényeztesse serpenyőjét időnként egy olajos kéreggel. Kenjen be egy tiszta, száraz serpenyőt bármilyen étolajjal. A serpenyő hidrofób védőréteget kap, amely részben megvédi a nedvességtől.
• A színváltás nem rossz dolog
  Rendszeres használat esetén az acél serpenyő színe megváltozik, és fekete bevonatot kap. Ez nem hiba, és semmiképpen sem ad okot panaszra. A fekete bevonat egy rendszeresen használt, kiváló tulajdonságokkal rendelkező serpenyőt jelez.

A zsír az ízek hordozója, és a tökéletes steak elkészítésekor a kalóriaszámlálást az ajtóban kell hagyni. A steak elkészítéséhez mindig tegyen olajat az acélserpenyőbe, soványabb húsok esetében elhagyhatja.

Az olajat magas hőfokon addig hevítsük, amíg füstölni nem kezd. Tegye rá a steaket, és csak kissé csökkentse a hőfokot. Ne vegye ki erőszakkal a húst a serpenyőből; megfelelően behúzva a hús magától lehúzódik. Ne szúrja meg a húst villával, a szaft kifolyhat, és a steak száraz lesz.

Amikor a hús az egyik oldaláról lehámlott, fordítsa meg, és hagyja, hogy a másik oldaláról is lehúzódjon. Az acél fogantyúknak köszönhetőenB Ásványi a steaket az egész serpenyővel együtt a kívánt átsütési fokig a sütőben hagyhatja. További részleteket szeretne megtudni a steak elkészítéséről? Voilà - itt vannak.

Eközben a másik oldalongrillserpenyő készítse el a zöldségeket a steak mellé köretként. A nyári szezonban semmiképpen se hagyja ki a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot. A zöldbab szintén elengedhetetlen kísérője a steaknek.

Most már nincs más hátra, mint a legkisebb megbánás nélkül élvezni egy fényűzően elkészített steaket grillezett zöldségekkel. Egy megfelelően elkészített húsdarabbal nem fog megbántani egyetlen látogatót sem, és biztosan kedvenc házigazdája lesz.