Filézőkés N°221 INTEMPORA 18 cm, kék, POM, Opinel

Termék részletes leírása

A N°221 INTEMPORA azokra a pillanatokra készült, amikor azt szeretné, hogy a halból valami elegánsabb szülessen, mint egy rögtönzött küzdelem minden egyes húsdarabért. A specialistának egyszerűen megvannak a maga előnyei.

Főbb előnyök:

• Az Opinel N°221 INTEMPORA egy precíz filézőkés, amelyet elsősorban halak feldolgozására és húsok finom szeletelésére terveztek.
• A vékony és rugalmas, 18 cm hosszú penge filézés és szeletelés közben könnyen alkalmazkodik az alapanyag alakjához.
• A penge rugalmas profilja megkönnyíti a filék leválasztását a csontról, a bőr lehúzását és a felesleges zsír eltávolítását a halakról.
• A kés kiválóan használható húsok, halak, libamáj (foie gras) vagy különféle terrine-ek finom szeleteinek vágására is.
• A keskeny penge lehetővé teszi a hosszú vágások precíz vezetését, amit különösen az érzékeny és puha alapanyagok feldolgozásakor fog értékelni.
• A Rozsdamentes acél Sandvik 12C27M 0,52% szenet tartalmaz, nagy élességet és nagyon jó vágási teljesítményt nyújt.
• A 14,5%-os krómtartalom hozzájárul a penge jó korrózióállóságához a konyhai rendszeres használat során.
• A 0,60%-os mangántartalom kiegészíti a felhasznált acél tulajdonságait, és támogatja mechanikai ellenállását a mindennapi munkák során.
• A full tang kialakításnak köszönhetően az acél a markolat teljes hosszában végigfut, ami biztosítja a robusztusságot, a stabilitást és a kiegyensúlyozott kezelhetőséget.
• Az üvegszállal erősített polioximetilénből készült, öntött nyél ellenáll a víznek, a kopásnak és az ütéseknek intenzív használat során.
• A markolat ívelt formája és háromszögletű profilja biztos és kényelmes fogást nyújt a filézés és az alapanyagok precíz szeletelése során.
• A markolatot úgy tervezték, hogy jól ellenálljon a magasabb hőmérsékletnek és a mindennapi konyhai használat nehezebb körülményeinek is.
• A kiegyensúlyozott kialakítás megkönnyíti a rugalmas penge kontrollált vezetését, és segít a nagyobb mennyiségű alapanyaggal végzett hosszabb munka során.
• A modell az INTEMPORA kollekcióba tartozik, amely a robusztus és kiegyensúlyozott, full-tang szerkezetű és tartós polimer markolattal ellátott konyhakésekre összpontosít.
• A speciális kialakításnak köszönhetően a kés leginkább halak feldolgozásakor mutatja meg előnyeit, de finom hússzeleteléshez is kiválóan használható.

További információk:

• penge hossza: 18 cm
• penge anyaga: rozsdamentes acél Sandvik 12C27M
• széntartalom: 0,52%
• krómtartalom: 14,5%
• mangántartalom: 0,60%
• penge szerkezete: full tang
• Markolat anyaga: üvegszállal erősített polioximetilén
• markolatprofil: ívelt és háromszög alakú
• markolatállóság: víz-, kopás-, ütés- és hőmérséklet-ellenállás
• kihasználhatóság: halak filézése, bőr lehúzása, zsír eltávolítása és húsok, halak, libamáj vagy terrine-ek finom szeletelése
• Mosogatógépben mosható: nem ajánlott, kézi mosást és azonnali szárítást javasolunk
• Megjegyzés: mosás után enyhe fehéres üvegszálnyomok jelenhetnek meg a nyélen; ezeket enyhe olajozással lehet eltávolítani.
• gyártás: Portugália
• garancia: élettartam

Opinel élettartam-garancia:

• Az Opinel késekre és kiegészítőkre a gyártó élettartam-garanciát vállal az anyag- és gyártási hibákra - a gyártási hibás terméket kicseréli.
• A garancia nem vonatkozik a normál elhasználódásra, a nem megfelelő használatból eredő károkra, sem az olyan termékekre, amelyeket szétszereltek vagy módosítottak.