Classic krómozott fenőacél, kerekített, 26 cm

Termék részletes leírása

Még a legjobb kés is elveszíti eredeti élességét idővel. Ezért fontos, hogy folyamatosan élezze vagy fenntartsa a kések élességét. A megfelelő technika és a német WÜSTHOF márkájú fenőacél vagy élezőkövek használata megkönnyíti ezt a feladatot. A WÜSTHOF krómozott acélból készült fenőacél lehetővé teszi a kések finom élezését. A kés minden egyes használata előtt vagy után ajánlott a penge karbantartása.

Klasszikus krómozott fenőacél

A mag speciális acélötvözetből készült, 65°HRC keménységű.
Krómozott, keményebb mint a WÜSTHOF kések
Tartós műanyagból készült fogantyú
Három szegeccsel és piros márkajelzéssel
J 100-as szemcseméret, a penge fényesítésére és simítására szolgál.

Könnyen használható:

Tartsa a késpengét éles szögben (kb. 15-20°) az élezőhöz képest, és egyenletes erővel húzza azt felváltva az egyik és a másik oldalról az élezőn keresztül.
Ismételje meg a műveletet a penge élességétől függően (mindkét oldalról 5-10 alkalommal).
Nagyon fontos, hogy a kést a penge teljes hosszában, a markolattól a kés hegyéig élesítse.
A mozgás sebessége nem játszik szerepet az élezés folyamatában.