Késkészlet 3-részes 20 cm-es szakácskéssel FOUR STAR® ZWILLING

Termék részletes leírása

Spékelőkés FOUR A STAR® egy kicsi, könnyű és sokoldalú kés finom éllel és közepesen hegyes pengével. Alkalmas húsok fűszerezésére és előkészítésére, gyümölcsök és zöldségek hámozására, szeletelésére, tisztítására vagy díszítésére.

Univerzális kés recézett éllel FOUR STAR®

A FOUR STAR® Szakácskés egy robusztus, nehéz kés, széles pengével, finom, mégis tartós éllel. Profi és hobbi szakácsok mindenese, amely megtisztítja a zöldségeket, de fűszernövényeket vagy szeleteket is aprít.

A FOUR STAR® sorozat

• Egyszerű kialakítás, biztonságos és kényelmes fogás
• Egy világméretű legenda a minőségi kések között
• Ergonomikus, csúszásmentes szintetikus fogantyú
• Mecenatúra Szabvány
• Zökkenőmentes átmenet a védő és a fogantyú között
• Speciális acél a ZWILLING J. gyártmányához. A. Henckels
• FRIODUR® penge, fagyasztva edzett
• SIGMAFORGE® kés - egy darabból kovácsolva
• Keménység kb. 57 HRC Rockwell-skálán
• Kézi csiszolás
• Lézerpenge vezérlés
• Élethosszig tartó garancia a penge gyártási hibáira
• A kések mosogatógépben moshatók - a kézi mosás azonban ajánlott
• A termék rangos formatervezési díjakat nyert: iF product design és Busse Longlife Design

A FOUR STAR® sorozat a német ZWILLING J. A. Henckels cégtől már legendás a minőségi kések között, amelyet gyakran keresnek a séfek. A. A Henckels már most is legenda a minőségi kések között, gyakran keresett a mesterszakácsok körében. Először 1976-ban került a piacra, és a kiváló minőségű anyagok felhasználásának és a késgyártás forradalmi technológiájának köszönhetően a varrat nélküli szintetikus markolattal a világ egyik legkelendőbb kése lett. Ezek nagyon éles, kiváló minőségű kések, amelyek különleges acélból készülnek egy szabadalmaztatott, egyetlen darab acélból kovácsolt módszerrel, amely nagyfokú kényelemmel és biztonsággal büszkélkedhet a használatuk során.

Az éles kések, amelyek ráadásul hosszú ideigmegőrzik élességüket, nemcsak a hobbiszakácsok számára nélkülözhetetlenek a konyhában. A FOUR STAR® sorozatban különféle méretű és alakú késeket, valamint pengéket talál. A ZWILLING márka a minőség záloga, erősen ajánljuk!

Animáció – ZWILLING FOUR STAR® kések sorozata

Felhasznált technológiák és anyagok

A kések gyártásához speciális, kiváló minőségű acélt használtak, optimális króm- és széntartalommal, speciális igények szerint kizárólag a ZWILLING J. számára gyártva. A. Henckels. Ez az acél kb. 57 HRC keménységgel Rockwell szerint rugalmas, jó kezdeti vágási teljesítménnyel, hosszú él élettartammal és tökéletes korrózióállósággal rendelkezik. Az ebből a speciális acélból készült késeket könnyű élezni. Az előállításának helyes "receptjét" az a tény igazolja, hogy már több mint 100 millió kést készítettek belőle anélkül, hogy az acél összetételét megváltoztatták volna.

A acéli tulajdonságait a késgyártáshoz tovább javítják egy speciális szabadalmazott FRIODUR® keményítési módszer, ahol a acél 1000 °C feletti hőmérsékletre melegítés és zavarosodás után -70 °C-ra lefagyasztjuk, majd még kétszer kb. 250 °C-ra melegítjük. Az így kialakuló molekulaszerkezet jelentősen növeli a kés keménységét, szívósságát és korrózióállóságát.

A kés pengéjét egyetlen darab acélból kovácsolták SIGMAFORGE®módszerrel, amely javítja az acél tulajdonságait. Az így kovácsolt pengék sűrűbb és homogénebb szerkezetűek, ami nagyobb szilárdságot, szívósságot és tompulással szembeni ellenállást biztosít.

A stabil penge és a penge tökéletes geometriája kivételes vágási teljesítményt és pontos kontrollt eredményez a vágás során. Az éles szög még nagyobb élességet biztosít, ami élvezetesebbé teszi a szeletelést. Az ék alakú vágásnak köszönhetően a kés könnyedén behatol az ételbe. A bölcső formája segít a kés intuitív használatában, a könnyű és pontos vágás érdekében.

A szabványos védőtok a penge részeként egy darab acélból készült. Biztosítja a megfelelő súlyelosztást, védi az ujjakat a pengén való csúszástól, és biztosítja a kés pontos irányítását.

Ergonomikus, fröccsenésmentes fogantyú tartós szintetikus anyagból készült, amely törésálló, ütésálló vagy ellenáll az élelmiszersavaknak. Mosogatógépben mosható. Az egyes részek tökéletes kötése megakadályozza a lerakódások és baktériumok megtapadását, így a kések megfelelnek a szigorú higiéniai előírásoknak.

Karbantartás ZWILLING kések

A műanyag nyelű kések mosogatógépben moshatók, de ajánlott kézzel mosni, ami kíméletesebb a késsel. Ha inkább mosogatógépben mosogat, kérjük, vegye figyelembe, hogy a kiváló minőségű kések megsérülhetnek, ha a mosogatás során más evőeszközökkel, edényekkel vagy serpenyőkkel érintkeznek. Ezért az edények mosogatógépbe helyezésekor feltétlenül ellenőrizni kell, hogy a pengék pengéi ne érjenek más tárgyakhoz. A gyártó a mosogatógép esetleges használatához egy takarékos programot is ajánl, amelynek maximális hőmérséklete 55 °C.

Élezés ZWILLING kések

Minden kést időről időre meg kell élezni. A FOUR STAR® sorozatú kések élezéséhez ajánlhatjuk a kínálatunkban található összes ZWILLING késélezőt és fenőacélt, vagy használhat élezőköveket is. Kínálunk továbbá eredeti élezést közvetlenül a gyártónál - megszervezzük a kés elküldését a ZWILLING J. céghez. A. Henckels Németországban. Szükség esetén javasolhatunk egy ZWILLING kések élezésében jártas kést, Budapesten.