Zwilling Five Star Szakácskés + spékelőkés

Termék részletes leírása

Zwilling Five Star Szakácskés + spékelőkés

Szakácskés - Nélkülözhetetlen segítő a legkülönfélébb feladatokhoz. Ideális halak, húsok, szárnyasok és vegetáriánus receptek elkészítéséhez, és megkönnyíti a számtalan különböző összetevő szeletelését és vágását. Hosszú pengéjének köszönhetően ideális nagyobb alapanyagok feldolgozásához - nagy húsdarabok apróra vágásához vagy zöldségek aprításához.

A szakácskés védője (a kés penge és nyél közötti megerősített acél része) nemcsak az ujjak hatékony védelmét szolgálja, hanem szilárd támasztékot is nyújt az ujjaknak, és kiegyensúlyozza a kést, hogy a kések használata kényelmesebb és mindenekelőtt biztonságosabb legyen.

Spékelőkés - Kicsi, könnyű és teljesen univerzális kés, vékony, középtől hajlított pengével. A konyhai feladatok széles skálájára alkalmasak, a szeleteléstől a tisztításon át a hús fűszerezéséig, amelyről a nevüket is kapták. Ergonomikusan formázott, szintetikus fogantyú a kényelmes és biztonságos használat érdekében.

• Szakácskés hossza: 20 cm
• A billenő penge hossza: 10 cm

Az ergonomikus markolat simán követi a pengét, amelyet egyetlen darabból kovácsoltak a legfinomabb fagyasztva edzett rozsdamentes acélból. A minőségi anyagok és az új technológiai eljárások kombinációjának eredménye egy tartós, kiegyensúlyozott, rugalmas, rugalmas és tartósan éles pengével rendelkező kés.

A legjobb tulajdonságokat a legjobb német acél speciális keveréke garantálja, a króm és a szén optimális arányával. A késeket egyetlen darab acélból kovácsolják a Sigmaforge® technológiával, és a Friodur® technológiával keményítik, amely fagyasztásos keményítésbőláll, így a kések keményebbek és ellenállóbbak a korrózióval szemben.

A Zwilling kések karbantartása

Mosás és tisztítás

A Zwilling kések mosogatógépben moshatók a kiváló minőségű acélbólkészült speciális formulának köszönhetően, azonban a késeket nem szabad 55 °C feletti hőmérsékletnek kitenni, és nem szabad más tárgyakkal (edényekkel, evőeszközökkel, más késekkel) érintkezni. A mosogatógépben használt mosószerek gyakran tartalmaznak agresszív vegyi anyagokat, amelyek károsíthatják az acél és a fogantyú felületét, ugyanakkor lerövidítik a pengék élettartamát, és csökkentik azt az időt, amíg megőrzik magas élességüket. A kézi mosás kíméletesebb a késekhez, ezért ajánlott. A késeket langyos vízzel és enyhe mosószerrel mossa meg egy szivacs puha oldalával.

Vágószőnyeg

Javasoljuk egy rugalmas vágóalátét (vágódeszka) - fa, szilikon vagy műanyaghasználatát. Az olyan kemény anyagok, mint az üveg, a gránit vagy a kerámia bizonyos körülmények között károsíthatják a pengét és az élt.

Élezés / csiszolás

Minden kés, még a legjobb is, előbb-utóbb elveszti eredeti élességét, és élezésre szorul. És mivel egy tompa kés veszélyesebb, mint egy éles, ajánlott a késeket rendszeresenélezni. Ha a késen "fog" vagy deformáció keletkezik, javasoljuk, hogy a kést minél hamarabb adja át szakembernek.
Az élezéshez eredeti Zwilling élezőket, élezőköveket és élezőköveketajánljuk.
Szívesen gondoskodunk a kés élezéséről közvetlenül a gyártónál, vagy ajánlunk egy bevált késboltot. A Potten & Pannen - Staněk munkatársai bármikor szívesen bemutatják a helyes késélezési eljárást.

Biztonságos tárolás

A késeket biztonságos helyen (gyermekek számára elérhetetlen helyen) tárolja, és mindig ügyeljen arra, hogy a markolat, ne pedig a penge legyen Ön felé fordítva. A pengék a tárolás során nem érhetnek egymáshoz.
Mindig csak tisztított és megszárított késekethelyezzen a fából készült késtömbbe vagy a mágneses rúdra.

A megfelelő kés

Mindig a megfelelő kést használja - a feldolgozandó alapanyagok (hús, zöldség, hal, pékáru) mérete és állaga nagyban változik, ezért minden egyes alapanyaghoz speciális vágási technikát, és ezért speciális kést használjon.