Képzelje el a grillezett hús, a szaftos zöldségek vagy a tökéletesen átsült hal illatát, amelyet az év bármely szakában otthonában élvezhet. Készen áll arra, hogy felfedezze a titkot, amellyel a hétköznapi vacsorák felejthetetlen gasztronómiai élménnyé válnak? Merüljön el velünk a grillezés világában, és fedezze fel az összes okot, amiért ez minőségi grill serpenyőmás néven steak serpenyő, minden szakács felbecsülhetetlen segítője.
Grillezz úgy, mint egy séf a saját konyhád kényelmében!
A grillezés nem csak a kertben töltött nyári estékről szól, hanem a mindennapi konyha varázslatos része lehet.Grillező serpenyők a szabadtéri grillezés ízét és hangulatát hozza el otthonod kényelmébe. Nemcsak összetéveszthetetlen grillezett kinézetet kölcsönöznek az ételeknek, hanem konyhájának elegáns és praktikus kiegészítői is lesznek.
5 jó ok arra, hogy grillserpenyőt szerezzen be
- A grillserpenyő lehetővé teszi, hogy egészséges és ízletes ételeket készítsen a tipikus grillezési jellemzőkkel anélkül, hogy nagy grillre lenne szüksége.
- Tökéletes húsok, zöldségek, halak vagy akár gyümölcsök főzésére, minimális olajfelhasználás mellett.
- A serpenyő alján található jellegzetes bordázat felfogja a felesleges zsírt és szaftot, amelyet aztán könnyű leönteni, és megakadályozza, hogy az étel megpörkölődjön.
- Ha már a minőségi húsba fektet, egy speciális grillserpenyővel egy lépéssel közelebb kerülhet a tökéletes steakhez.
- Végül, de nem utolsósorban, a grillezés gyorsabb, pontosabb és kevésbé fáradságos, mint a nyílt tűzön való grillezés.
Mit kell figyelembe venni, mielőtt elkezdi keresni a legjobb grillserpenyőt
A grillserpenyő kiválasztásakor fontos, hogy több tényezőt is figyelembe vegyen, amelyek befolyásolják, hogy a kiválasztott darab boldoggá teszi-e Önt.
Valami, amire figyelni kell:
- Anyag, amelyből a serpenyő készült: Mindig minőségi és bevált anyagokat válasszon, akár a különleges tulajdonságaik, akár az egészségvédelmi vagy karbantartási követelmények tekintetében.
- Felületi tapadásmentesség: Egy nagyon szép tulajdonsága a serpenyő tapadásmentes felülete, amely nem ragad az ételhez, amikor megfordítja, és amely a könnyebb tisztítást is garantálja.
- A konyhában lévő tűzhely típusa: Indukciós grillserpenyőt keres, vagy gáz- vagy elektromos főzőlapon főz? A serpenyőt sütőben vagy hagyományos grillen fogja használni? Győződjön meg róla, hogy a kiválasztott serpenyő megfelel ezeknek a követelményeknek.
- A serpenyő alakja: A szögletes serpenyők különösen alkalmasak húsok és halak grillezésére, valamint általában olyan ételek elkészítésére, amelyeket nem kell megkeverni.
- A serpenyő mérete: Egy vagy két személy számára egy kisebb serpenyővel is beéri, de több éhes ember számára ne féljen a nagyobb modellek egyikéhez nyúlni.
Anyag a főszerepben: melyiktől sisteregnek a steakek a boldogságtól?
Acél grillserpenyők
Az acélt kiváló tartósság és stabilitás jellemzi. A konyhában nagyra fogja értékelni, köszönhetően a jó hővezető képességének és természetes tapadásgátló tulajdonságainak,
amelyek minden egyes használattal fokozódnak. De rögtön a kezdetektől fogva először megfelelően meg kell perzselnie az acél grillserpenyőt.
- Gyors bemelegítés
- Jó hővezető képesség
- Természetes, idővel növekvő tapadásmentesség
- Nagy ellenállás
- Az indukcióval is jól kijön!
- Rendszeres karbantartást igényel
- Az acél serpenyők nem megfelelő gondozás esetén rozsdásodhatnak
Öntöttvas grillserpenyők
Az öntöttvas grillserpenyő tökéletes hővezetést biztosít, ami különösen a húsok grillezésénél elengedhetetlen. Tudja, hogy ez a serpenyő nehéz és masszív lesz, és megfelelő kezelés esetén egy életen át kitart.
Nem kell aggódnia amiatt, hogy az öntöttvas grillserpenyőt sütőbe, grillre vagy nyílt tűzre teszi, minden típusú tűzhelyen, beleértve az indukciós tűzhelyet is, működik. Egyedül mosogatógépben nem moshatja el, mivel fennáll a tapadásmentes tulajdonságainak romlásának veszélye.
- Az egyenletes hőeloszlás és hőmegtartás a főzés során csökkenti az energiafogyasztást
- Páratlan tartósság
- Sokoldalúság - főzzön gázon, indukciósan, grillen vagy tűzhelyen, süssön sütőben. Az öntöttvas serpenyőt semmi sem fogja felborítani.
- Az öntöttvas serpenyőben való grillezés kíméletes és megőrzi a tápanyagokat.
- Rosszabb kezelhetőség a súly miatt
- Nem ajánlott mosogatógépben mosogatni.
Titán grillserpenyők
A titán erős és könnyű anyag, a titán grillserpenyő pedig tökéletes tapadásmentességével és olyan felületével fog lenyűgözni, amelyen kis túlzással akár fát is vághatnál. De nem kell ilyen messzire mennie - elég, ha fémeszközökkel dolgozik a titán felületen, és a serpenyőt nyugodtan elmoshatja a mosogatógépben, vagy ha szükséges, durva kefével súrolhatja anélkül, hogy karcolásokat kockáztatna.
titánból
- Könnyűsúlyú
- Tökéletesen tapadásmentes
- Karcállóság
- Könnyű karbantartás és tisztítás
- A titán grillserpenyők ára magasabb lehet, mint más anyagoké.
- Az acélhoz és az öntöttvashoz képest a titán valamivel rosszabb hővezető képességgel rendelkezik.
Alumínium grillserpenyők
Az alumínium grillserpenyők előnye, hogy súlyuk miatt könnyen kezelhetők. Ugyanakkor gyorsan felmelegednek a kívánt hőmérsékletre és jól vezetik a hőt. Önmagában az alumíniumfelület nem alkalmas arra, hogy érintkezzen az élelmiszerekkel, de ezt gyakran megakadályozza a serpenyő tapadásmentes bevonata. Mielőtt azonban lelkesen belevágna a vásárlásba, érdemes megemlíteni a hátrányokat. Ezek kétségtelenül a rövidebb élettartam, a nem túl jó tartósság és méretstabilitás, és nem utolsósorban a felső tapadásmentes réteg sérülésének veszélye. A Kulinánál ezért azt javasoljuk, hogy (nem csak) a bevált, minőségi márkák alumínium serpenyőit válasszuk.
grillserpenyők
- Könnyű és könnyen "kezelhető"
- Gyorsan felmelegszik a kívánt hőmérsékletre és jól vezeti a hőt.
- Megfizethetőbbek, mint a más anyagokból készült modellek.
- Az alumínium könnyen deformálódhat
- A felső tapadásmentes réteg karcolódásra való érzékenysége
Jakub Černý, a Kulina beszerzési vezetője
Minőségi grill serpenyő jelentheti a különbséget egy átlagos étkezés és egy igazi kulináris élmény között. Ha a grillezés szerelmese, és szeretné otthonában, kényelmesen élvezni az ételeket, vagy ha egyszerűen nincs kedve beizzítani a kerti grillsütőt, nem fogja megbánni egy grillserpenyő megvásárlását. Ha olyan darabot szeretne, amely megfelel az elvárásainak, sőt, sokoldalúságával talán még meg is haladja azokat, akkor nyúljon a tartós öntöttvas vagy acél után, vagy a tökéletes tapadásmentesség és a könnyű tisztíthatóság érdekében szerezzen be egy titánból készült serpenyőt.
A legjobb grillserpenyők a vásárlói vélemények szerint
Milyen tulajdonságokat keressünk a grillserpenyőkben?
Tapadásmentes és jó hővezető képesség a gyors visszahúzás és a vitaminok megőrzése érdekében.
A serpenyőnek minőségi tapadásmentes felülettel kell rendelkeznie a könnyű ételkészítés és tisztítás érdekében. Különösen abban a pillanatban, amikor steakeket készít, igazán nem szeretné, hogy a serpenyő felülete az, ami egy mutatós húsdarabból csúnyán megégett, ócska talpú, csúnya dolgot csinál.
Kompatibilis a főzőlappal, sütővel és mosogatógéppel
Ahhoz, hogy használható legyen, a serpenyőnek kompatibilisnek kell lennie az otthon lévő tűzhely típusával. Ez különösen akkor igaz, ha indukciós főzőlapon főz. Ehhez mindig ferromágneses aljú serpenyőket és edényeket válasszon. Ha a kézi mosogatást elképzelhetetlen kínszenvedésnek tartja, akkor győződjön meg róla, hogy a választott grillserpenyő modell a felhasznált anyagok miatt mosogatógépben is mosható.
A grillserpenyő mérete és alakja
A méretnek meg kell felelnie az Ön igényeinek - kisebbet egyedülállóknak vagy pároknak, nagyobbat családoknak. Ezután válassza ki a serpenyő formáját az Ön preferenciái szerint - a szögletes serpenyő alkalmas húsok és halak sütéséhez, és általában minden olyan ételhez, amelyet nem kell túl sokat kevergetni. A kerek serpenyővel különösen értékelni fogja a hozzávalók kényelmesebb és hatékonyabb keverését.
Indukciós grillezéssel grillez? Válassza meg bölcsen a serpenyőjét!
Ez már többször elhangzott fentebb, de ha egy szabályt kőbe vésnénk, az az indukcióról szóló szabály lenne: az indukciós főzéshez kell.ferromágneses aljú serpenyőhogy megfelelően reagáljon az indukciós lemezzel. Győződjön meg tehát arról, hogy minden modell megfelel ennek a követelménynek, különben nem sokat fog főzni indukciósan.
Egészítse ki a steak-élményt minőségi késekkel
A tökéletes steak nemcsak a tökéletes grillserpenyőt, hanem kiváló minőségű tálalóeszközöket is megérdemel. Hogy minden egyes falat élménye még jobb legyen, egészítse ki grillfelszerelését prémium steak-késekkel, amelyek ideális kiegészítői a legzamatosabb steakek könnyű szeletelésének. Tekintse meg ajánlott steak-kés kínálatunkat
Végső összefoglaló, vagy a végső ellenőrző lista a legjobb grillserpenyő kiválasztásához
Már tudod, hogy a konyhádban szeretnél a barbecue-nak hódolni, és már a szemed sarkából kukucskálsz a -ünkre.grillserpenyők sora? Akkor rajta!
Győződjön meg róla:
- A serpenyő alja tapadásmentes. A titán abszolút verhetetlen ebből a szempontból, az alumínium nem sokkal marad el tőle, de hajlamos a karcolódásra és a deformációra. Mind az acélnak, mind az öntöttvasnak van egy bizonyos fokú természetes tapadásmentessége, ami használat és megfelelő ápolás mellett növekszik.
- Grill serpenyő anyaga jól vezeti és tartja a hőtamit különösen akkor fog értékelni, ha steakeket grillez. A kiváló minőségű acélból vagy öntöttvasból készült grillserpenyők nagyszerű eredményeket biztosítanak.
- Az új segédprogramod a készülékekamit használ, legyen szó a főzőlap típusáról (különösen az indukciós főzőlapok esetében), a mosogatógépről vagy a sütő opcióról.