Fenőkő 1000SHAPTON ROCKSTAR ,Dellinger

Termék részletes leírása

A kés általában nem drámai módon tompul el. Nincsenek villogó jelzőfények, sem figyelmeztető e-mail, csak egy nap arra eszmél, hogy paprika szeletelése közben olyan arckifejezést vág, ami egyébként az edzőterembe illene. A SHAPTON ROCKSTAR #1000 ésszerű megoldás arra, hogy időben gátat szabjon az ilyen konyhai minőségromlásnak.

Főbb előnyök:

• A japán SHAPTON ROCKSTAR #1000 fenőkő univerzális alap az általánosan tompa konyhakések élének helyreállításához.
• A JIS #1000-es szemcseméret a körülbelül 11 mikronos részecskékkel hatékony élezést biztosít, miközben nem hoz létre feleslegesen durva élszalagot.
• A kő segít új munkaélt kialakítani, helyreállítani az eredeti élszalagot, és visszaadni a késnek a mindennapi főzéshez szükséges vágóteljesítményt.
• A gyors élező hatás időt takarít meg a rendszeres karbantartás során, és nem igényel túlzott nyomást a pengére.
• Jól boldogul mind az európai, mind a japán késekkel, és megbirkózik a keményebb rozsdamentes vagy szénacél késacélokkal is.
• Egy átlagosan tompa konyhakésnél a #1000-es fő munkakőként használható, így nincs szükség durvább szemcsemérettel kezdeni.
• Ha a penge jelentősen sérült, kicsorbult vagy megváltozott a geometriája, célszerű először egy durvább #320-as kőhöz nyúlni.
• A #1000-es szemcsemérettel végzett élezés után folytathatja a #3000-es vagy #6000-es kövekkel, hogy az élet fokozatosan finomabbá polírozza.
• Használat előtt nincs szükség hosszú áztatásra – elég a felületet vízzel benedvesíteni, és az élezés során vékony vízfilmet fenntartani.
• A 210 x 70 x 10 mm-es méretek elegendő helyet biztosítanak a kis, normál és hosszabb konyhai pengék kényelmes vezetéséhez.
• Az élezés során elegendő követni a kés eredeti geometriáját, stabilan tartani a szöget, és a pengét egyenletesen vezetni a tövétől a hegyéig.
• A nyomás fokozatos csökkentése az utolsó húzásoknál segít stabilizálni az élet, és eltávolítani az élezés után visszamaradt sorját.
• A kő bizonyos vésőkhöz, gyalukésekhez és kerti szerszámokhoz is használható, így nem csak a konyhakések élezésére szolgál.
• A munka végeztével elég a követ leöblíteni, eltávolítani a fenési iszapot és a fémrészecskéket, majd hagyni szobahőmérsékleten természetes módon megszáradni.
• A Japánban gyártott SHAPTON ROCKSTAR #1000 praktikus alap mindazok számára, akik a minőségi késeket kézzel és pontosan szeretnék élesen tartani.

További információk:

• méretek: 21 x 1 x 7 cm
• anyag: alumínium -oxid, kerámia
• kerámia késekhez nem alkalmas