Csontozó kés MO-V 15 cm, Samura

Termék részletes leírása

A Samura kések a legjobb japán és svéd acélból készülnek, 58 - 61 HRC-re edzettek. A pengék japán formájúak, és a hegytől finoman kúposodnak, ami fantasztikus vágási teljesítményt biztosít. A Samura késeket 17 fokos szögben élezik. Ez több, mint a japán késeknél, de kevesebb, mint az európai késeknél. A fogantyúkhoz a legjobb modern anyagokat használják: Micarta, G10, stabilizált fa, finomszemcsés műanyag, Kraton és kompozitok.

Ez a nagyon vékony, hosszú pengéjű csontozó kés különösen hatékony mindenféle hús, hal vagy baromfi csontjának levágásához, a bőr, a porc, az izomszövet vagy az inak elválasztásához. Az éles penge mély, filigrán vágásokat tesz lehetővé, és olyan hatékonyan vágja le a húst, hogy egy gramm csont sem marad belőle. A penge különleges formája és rugalmassága lehetővé teszi, hogy a csontozókés könnyedén áthidalja még a nagyon nagy ízületeket is.

A Samura kések fő előnyei:

• a legjobb japán és svéd acélból készült, 58 - 61 HRC-re edzett
• fantasztikus vágási teljesítmény a japán pengeformának és a hegyétől finom kúposságnak köszönhetően
• 17 fokos élezési szög (azaz nagyobb, mint a japán késeknél, de kisebb, mint az európai késeknél)
• a legjobb modern anyagokból készült fogantyúk: micarta, G10, stabilizált fa, műanyag, Kraton és kompozitok

Specifikációk:

• Teljes hossz: 36 cm
• Penge hossza: 15 cm
• Súly: 176 g
• Penge anyaga: rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: G-10
• Kézmosás ajánlott