Fehérboros pohár COLLECTOR'S EDITION RIESLING GRAND CRU 380 ml, Riedel

Termék részletes leírása

A különböző borfajtákhoz készült egyedi készítésű poharak első sorozata 2013-ban vadonatúj formában mutatkozik be. A Riedel ausztriai Kufsteinben található gyára, a világon híres Sommeliers pohárszéria otthona, 40 éves jubileumát ünnepli. Ebből az alkalomból különleges gyűjtői kiadásokatkészítettek. A Black sorozat, a legnépszerűbb üvegformákba kézzel fújt fekete átlátszatlan kristály, megfelelő módja egy ilyen évforduló megünneplésének.

A kristály kobalt és mangán hozzáadásával válik feketévé. A tapasztalt üvegfúvók számára a forma fúvása és a szár kihúzása igazi kihívás, mivel ez a keverék sokkal gyorsabban hűl és szilárdul meg, mint a tiszta kristály. De hogy a feladat ne legyen kis kihívás, az üveggyártás lécét még magasabbra emelik az "R" Black sorozatnál, ahol ezeknek a poharaknak a szárában egy nagyon finom vörös üvegszál található, amelyet tiszta kristályba burkolnak. Bár ezek a sorozatok borfogyasztásra is használhatók, elsősorban a lelkes borgyűjtők otthonát díszítő műalkotásoknak szánják őket.

Stuart Pigott, a borra szakosodott angol újságíró megvalósította álmát. Az 1990-es évjárat legjobb rizlingjeit (kivéve a száraz késői szüretelésűeket) gondosan válogatták ki a világkörüli turnéra.

Miután a chardonnay uralta a fehérborok ideális ízének megítélését, köszönhetően annak, hogy világszerte elterjedt, a párizsi, londoni és New York-i újságíróknak a rizling tulajdonságaira kellett rámutatniuk. Ehhez azonban egy megfelelő edényre volt szükség.

A Riedel javaslatokat küldött a meglévő kínálatból, és a választás egy borospohárra esett, amelyet eredetileg a sangiovese (Chianti) fajtához terveztek. Pigott és a borászok a különböző poharakból történő kóstolások után ezt a formát ideálisnak nyilvánították. Különösen lenyűgözte őket az illat jellegzetes, egyhangú intenzitása (barackos), amelyet a rizlingek a késői szüretben mutatnak ebben a pohárban.

A kivonatok és az alkohol magas arányának (13 fok és több) köszönhetően a gyümölcsös aromába beépül a jellegzetes erős savasság. A tojásdad forma rámutat a savasságra, amely eléggé megőrzi a nemességet és az ásványi lendületet. A bor veszít a szélességéből és nehézkességéből (magas alkoholtartalom), és eleganciát nyer. A rizling többrétegűsége így harmonikusan érzékelhető a szájban.

A Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel poharakat a következőkhöz ajánljuk:

• Alsace Grand Cru, Jurancon sec, fűszeres Tramin
• Grüner Veltliner, rizling (késői szüret)
• Sémillon, Smaragd (száraz késői szüret)
• Vouvray

SOMMELIERS sorozat:

Claus Riedel az Olasz Sommelierek Szövetségével, az A.I.S.-vel (Associazione Italiana Sommeliers) együttműködve 1973-ban Orvietóban mutatta be az első, ínyenceknek szánt pohársorozatot. A sorozat 10 különböző méretet tartalmaz.

Ettől a pillanattól kezdve a bor világa alapvetően megváltozott.

A különböző régiókban és kontinenseken ma már olyan borokat készítenek, amelyek akkoriban nem léteztek, vagy teljesen ismeretlenek voltak. Ezért a Sommeliers sorozat fejlesztését a fia, Georg Riedel folytatta, míg a Sommeliers a technikai fejlődés legmagasabb szintjén álló, kiterjedt "vitrum-vintage" nem lett.

1991-ben Robert Parker, a Wine Advocate magazin szerkesztője azt írta: "A legjobb poharak, mind technikai szempontból, mind a maximális élvezet szempontjából a Riedel által készített poharak. Az a hatás, amelyet ezek a poharak a finom bornak kölcsönöznek, valóban rendkívüli. Nem tudom eléggé kifejezni, hogy ez mekkora különbséget jelent."

A világméretű keresletnek köszönhetően a Sommeliers sorozat mára a világ abszolút top borospohár-sorozatává és a legsikeresebb kézzel fújt borospohár-sorozatává vált. Minden üveg egyedileg készül: a tetejét formába fújják, a szárat és a talpat kézzel formálják az 1900-as évek elején kifejlesztett gyártási módszerek szerint.

Az üvegművesek tehetségük, képességeik és gondosságuk nélkülözhetetlen ahhoz, hogy a Sommeliers sorozatnak a vásárlók által elvárt kézműves minőséget adják. A sommásüvegek több mint 24% ólomtartalmú üvegből készülnek.