Tajine edény 2 l, vörös burgundi, Emile Henry

Termék részletes leírása

4-6 személynek elegendő étel készíthető benne.

A Flame® sorozat termékei ellenállnak a közvetlen hőforrásnak, ezért nem csak sütőben, de szinte minden típusú főzőfelületen használhatóak: gáztűzhelyen, elektromos és kerámia főzőlapon, illetve egy speciális főzőalátétnek köszönhetően indukciós főzőlapon is.

A Flame® kerámia belseje mázatlan, ezért ahhoz, hogy a benne lévő folyadékok ne szivárogjanak ki, az első használat előtt tejet kell benne forralni. A tej forralása során a kerámia pórusai összezárulnak, ezt követően az edényt bátran használatba lehet venni.

• Az edény aljába pont annyi tejet (szójatejet is lehet használni) kell önteni, hogy teljesen elfedje az alját.
• Ezt követően a tűzhelyre kell helyezni, és közepes hőfokon forrásba kell hozni.
• Amikor a tej forrni kezd, ki kell kapcsolni a hőforrást és a tűzhelyen hagyva meg kell várni, míg teljesen kihűl.
• Tej helyett rizst is lehet ehhez használni, ebben az esetben ¼ liter vízben 150 gramm rizst (1/2 bögre) kell főzni 5 percen keresztül.
• Az edényt minden használat befejeztével teljesen szárazra kell törölni.

Minden egyes Emile Henry termék kézzel gyártott, egyedi darab, teljesen természetes alapanyagból. Ismerje meg a francia tálalási szokásokat, tálaljon és főzzön francia kerámiában. A páratlan minőségű, burgundiai agyagot a mázzal együtt 1100 °C-on égetik ki az Emile Henry franciaországi gyárában. A Flame® kerámia ellenáll a mechanikus sérüléseknek, mosogatógépben is tisztítható, festése nem kopik. A Flame® kerámiából készült edényekben ráadásul tálalni és szeletelni is lehet, ugyanis nem csak mutatósak, de karcolódni sem karcolódnak. Ezek az edények klasszikus és mikrohullámú sütőben is használhatóak, könnyen tisztíthatóak és a fagyasztóból egyenesen a forró sütőbe helyezhetőek.

Az Emile Henry eredeti marokkói tajine receptjét itt találja