Kínai szakácskés SPITZENKLASSE PLUS 18,5 cm, WMF

Termék részletes leírása

A Spitzenklasse Plus kínai szakácskés ideális húsok, halak és zöldségek előkészítéséhez a hagyományos kínai módon. Formája ugyan hasonlít a bárdkésre, de a penge gerincének vastagsága feleakkora (2 mm). Ezért nem alkalmas szeletelésre. Kaszálásra nem annyira alkalmas.

Spitzenklasse Plus sorozat

• Kések rendkívül ellenálló műanyagból készült markolattal, három szegecseléssel
• Kényelmes fogás
• Speciális, kiváló minőségű evőeszköz acélból készült
• Egy darabban kovácsolták
• Performance Cut technológiával készült a szélsőséges és tartós él érdekében
• Keménység kb. 55 - 57 HRC Rockwell szerint
• Innovatív, jelentősen élesebb penge
• Védnökség a biztonságos kezelésért
• Zökkenőmentes átmenet a védő és a fogantyú között
• Pórusmentes, az optimális higiénia és a könnyű tisztítás érdekében
• Lézerpenge vezérlés
• Könnyen tisztítható, kézi mosás ajánlott
• Kések széles választéka

Spitzenklasse Plus késsorozat egy német cégtőlWMF A hagyományos Spitzenklasse késsorozat folytatása, amely a konyhakések között klasszikusnak számít. A speciális, kiváló minőségű műanyagból készült szegecselt fogantyúk lekerekített élekkel rendelkeznek, és az előző szériával ellentétben nagyon kényelmes a fogása. Természetesen az ilyen kiváló minőségű kések az egyes részek tökéletes kötésével is rendelkeznek, ami megakadályozza a lerakódások és baktériumok megtapadását.

A kovácsolt evőacélból készült pengék innovatív Performance Cut technológiávalkészülnek. A penge szintén lézervezérlésű. Ez kiváló vágási tulajdonságokat és tartós élességet biztosít a penge teljes hosszában. A kések élettartama még kétszer olyan hosszú, mint amennyit a szabványok előírnak. A Spitzenklasse Plus termékcsalád minden elképzelhető felhasználásra kínál késeket, mindig a megfelelő pengével és a megfelelő pengeformával.

Felhasznált technológiák és anyagok

A kések gyártásához speciális, kiváló minőségű késacél került felhasználásra, amelynek keménysége körülbelül 55-57 HRC Rockwell szerint, finom szemcsézettségű, kemény és kevésbé érzékeny a korrózióra. Ezenkívül a lapos vágásnak köszönhetően rendkívül ellenálló a sérülésekkel és törésekkel szemben, miközben kiváló vághatóságot biztosít. Tulajdonságait a kések készítéséhez tovább javítja a kovácsolás, amely homogenizálja és sűríti a szerkezetét.

A speciális Performance Cut technológia egyesíti a hagyományos kovácsolás előnyeit a modern gyártási eljárások előnyeivel. Az eredmény egy kiváló él. Az állandó szögben történő precíz élezés szintén elengedhetetlen a kés kiváló minőségéhez. A lapos vágás teszi a késeket olyan élesre.

A védőtok a penge részeként egyetlen darab acélból készült. Biztosítja a megfelelő súlyelosztást, védi az ujjakat a pengén való csúszástól, és biztosítja a kés pontos irányítását.

A kiváló minőségű műanyagból készült fogantyú lekerekített éleinek köszönhetően kényelmesen kézben tartható. A pengék három szegeccsel vannak a késszárhoz rögzítve. Az egyes részek tökéletes kötése megakadályozza a lerakódások és baktériumok megtapadását. A kések ezért higiénikusak.

KéskarbantartásWMF

A Spitzenklasse Plus kések nem mosogatógépben moshatók. Az ilyen kiváló minőségű kések esetében csak a kézi mosás ajánlott folyó víz alatt, ami kíméletesebb a késekhez, és sokkal gyorsabb is.

KésélezésWMF

Minden kést időről időre meg kell élezni, de ideális esetben minden használat után élezővel kell élezni. A Spitzenklasse Plus sorozatú kések élezéséhez fenőacélok (13°-os szögben kell élezni) vagy fenőkések használatát javasoljuk.WMF .