Kés szett TWIN GRIP, 2 db, Zwilling

Termék részletes leírása

A Zwilling Twin Grip késkészlete reggelizőkést és hámozó kést tartalmaz. A reggelikés 12 cm-s pengével rendelkezik, amely fogazattal van ellátva. Ez a kés ideális péksütemények (bagett, zsemle, kifli) szeletelésére, vagy lágy zöldségek és kemény héjú gyümölcsök (pl. Paradicsom) szeletelésére. A rövid, egyenes 9 cm pengével ellátott,  hámozó kés alkalmas kisebb gyümölcs- és zöldségdarabok hámozására, darabolására és szeletelésére.

A kés egyetlen acéldarabból kovácsolták, ezért hegesztések és hézagok nélkül készült. Tökéletesen kiegyensúlyozott, biztonságos és könnyű velük dolgozni. A pengéket a faggyal edzették, hosszantartó élességgel rendelkeznek, amelyet a kézi élezésnek, polírozásnak és a lézeres ellenőrzésnek köszönhetően könnyen helyre lehet állítani.

A fogantyúk ergonomikusan alakítottak, zökkenőmentesek és tartós szintetikus anyagokból készülnek. A fogantyú kiegyensúlyozza a kést, és szeleteléskor védik az ujjakat. A kések pengéi speciális német rozsdamentes acél, króm és szén keverékéből készülnek, amelynek keménysége körülbelül 57 HRC (Rockwell-skála). A kések mosogatógépben moshatók, de mégis ajánljuk a kíméletesebb kézmosást. A biztonságos és kényelmes tároláshoz használjon késblokkot.

Csomagolás tartalma:

1 x reggeli kés, penge hossza 12 cm, kés hossza 22,3 cm, penge magassága 1,6 cm, súly 25 g

1 x hámozó kés, penge hossza 9 cm, kés hossza 19,5 cm, penge magassága 1,5 cm, súly 20 g

Alapanyag: rozsdamentes acél, króm és szén keverék (penge), szintetikus anyag (fogantyú)

Szín: ezüst, fekete

Garancia: 50 év a kés élére, egyéb részek 2 év

ELŐNYÖK ÉS HÁTRÁNYOK

A kések egy darab speciális német rozsdamentes acélból vannak kovácsolva, amelynek keménysége 57 HRC. A kések tökéletes egyensúlya egyszerű és biztonságos kezelést tesz lehetővé. Tartós élesség a kézi élesítésnek, a polírozásnak és a lézeres vezérlésnek köszönhetően. Ergonomikus formájú fogantyú védővel, amely kiegyensúlyozza a kést és védi az ujjakat.

PRAKTIKUS TANÁCSOK

Mosogatógépben mosható: Igen, de javasoljuk a kíméletesebb kézi mosást

Mosás és tisztítás

A kiváló minőségű acél speciális formulájának köszönhetően a Zwilling késeket mosogatógépben lehet mosni, azonban a késeket nem szabad 55 ° C feletti hőmérsékletnek kitenni, és semmilyen más tárgyhoz (edények, evőeszközök, egyéb késnek) nem szabad hozzáérnie. A mosogatógépben található mosószerek gyakran agresszív vegyszereket tartalmaznak, amelyek károsíthatják az acél felületét és a fogantyút, ezek lerövidítik a kések élettartamát és csökken az élesség megőrzésének ideje. A kézi mosás kíméletesebben hat a késekre, ezért ajánlott. Mossa le a késeket langyos vízzel és enyhe mosószerrel a szivacs kíméletes oldalával.

Vágódeszka

Rugalmas vágódeszka használatát javasoljuk - fa, szilikon vagy műanyag. Túl kemény anyagok, mint például az üveg, gránit vagy kerámia bizonyos körülmények között károsíthatják a kést és a pengét.

A WÜSTHOF kések élezése

Időről időre minden késnek csiszolásra, élezésre van szüksége. A kések élének karbantartására a krómozott fenőacélok használata ajánlott, a kések élezésére pedig a fenőkövek szolgálnak. Mindkét eljárás egy kis gyakorlatot igényel, ezért azoknak, akik nem szeretnék a fenés és az élezés technikáit elsajátítani a késélezőkkel való élesítést ajánljuk. Elég csap párszor óvatosan végighúzni a kés élét az élező rekeszén és a pengén rögtön érezhető lesz a változás.

A WÜSTHOF kések a csúcsminőségű alapanyagnak és a páratlan high-tech gyártási technológiának köszönhetően szinte tökéletesnek mondhatók, ezért nem is csoda, hogy oly nagy közkedveltségnek örvendenek világszerte. Manapság már több, mint 80 országban árulják őket.

Biztonságos tárolás

Tárolja a késeket biztonságos helyen (gyermekek elől elzárva), mindig győződjön meg arról, hogy a fogantyú mutat Ön felé, nem a penge. A kések tárolás közben ne érjenek egymáshoz. Fakéses tömbben vagy mágneses rúdon mindig csak megtisztított és száraz késeket tároljon.

A megfelelő kés

Mindig a megfelelő kést használja - a feldolgozott alapanyagok (hús, zöldség, hal, péksütemények) mérete és textúrája nagyon eltérő, ezért az egyes nyersanyagokhoz feldolgozásához speciális vágási technikákat kell használni, így speciális kést is.