Univerzális kés BAMBOO 12,5 cm, Samura

Termék részletes leírása

A Samura kések a legjobb japán és svéd acélból készülnek, 58 - 61 HRC-re edzettek. A pengék japán formájúak, és a hegytől finoman kúposodnak, ami fantasztikus vágási teljesítményt biztosít. A Samura késeket 17 fokos szögben élezik. Ez több, mint a japán késeknél, de kevesebb, mint az európai késeknél. A fogantyúkhoz a legjobb modern anyagokat használják: Micarta, G10, stabilizált fa, finomszemcsés műanyag, Kraton és kompozitok.

A Samura Bamboo HoReCa All Purpose Knife az egyik leggyakrabban használt kés a professzionális konyhákban, különböző zöldségek és gyümölcsök feldolgozására tervezték. Tökéletesen eltávolítja a bőröket. Más típusú élelmiszerek feldolgozására is alkalmas. Tökéletes szeleteket készít a sajtokból és felvágottakból. Ergonomikus acélmarkolatával és tökéletesen kiegyensúlyozott pengéjével ez a kés abszolút kontrollt biztosít a folyamat felett. Speciális formája megakadályozza, hogy a kés csússzon vagy elforduljon a kezében, és védi a tenyerét az élelmiszerrel való érintkezéstől. Ez a kés tökéletes vágási teljesítményt nyújt.

A Samura kések fő előnyei:

• a legjobb japán és svéd acélból készült, 58 - 61 HRC-re edzett
• fantasztikus vágási teljesítmény a japán pengeformának és a hegyétől finom kúposságnak köszönhetően
• 17 fokos élezési szög (azaz nagyobb, mint a japán késeknél, de kisebb, mint az európai késeknél)
• a legjobb modern anyagokból készült fogantyúk: micarta, G10, stabilizált fa, műanyag, Kraton és kompozitok

Specifikációk:

• Teljes hossz: 23 cm
• Penge hossza: 12,5 cm
• Súly: 59 g
• Penge anyaga: rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: rozsdamentes acél
• Kézmosás ajánlott