Kenyérsütő forma 2,2 l, antracit, kerámia, Emile Henry

Termék részletes leírása

A házi kenyérnek van egy hátránya: ha egyszer sikerül, a környezet természetesnek kezdi venni annak rendszeres elkészítését. Az Emile Henry forma jelentősen támogatja ezt a folyamatot. A hétköznapi sütést kis rituálévá, a friss vekniből pedig érvvé teszi, hogy miért is ne kellene már sehová sem menni pékségért.

Főbb előnyök:

• Az Emile Henry kerámia kenyérsütő forma üveg fedéllel segít házi vekniket sütni ropogós héjjal és puha, levegős belsővel.
• A hosszúkás forma alkalmas klasszikus toast kenyérhez, gluténmentes receptekhez, rozsos veknikhez és más házi pékárukhoz.
• A kerámia HR® kupola alakú üveg fedél sütés közben nedves környezetet teremt, hasonlóan a hagyományos kenyérsütő kemencékhez.
• A megfelelően fenntartott nedvesség támogatja az egyenletes kelesztést, és segít a tésztának aranyszínű, erősen ropogós héjat elérni.
• A forma és az üveg fedél lyukai lehetővé teszik a gőz fokozatos elpárolgását, hogy a kenyér felülete ne maradjon feleslegesen puha.
• A bordázott alj csökkenti a tészta rátapadását, és megkönnyíti a kész kenyér kivételét sütés után.
• A 2,21 literes űrtartalom alkalmas kompakt veknikhez, amelyek jól szeletelhetők egyenletes szeletekre reggelihez vagy uzsonnához.
• A házi kenyeret pontosan elkészítheti elképzelései szerint, a lágy fehér tésztától a markánsabb rozsos változatig.
• A forma jól használható gluténmentes kenyér sütéséhez is, amely a kelesztés során értékelni fogja az egyenes kerámia falak támaszát.
• A kerámia HR® egyenletesen osztja el a hőt, így a vekni folyamatosan átsül a közeptől a szélekig.
• A hő lassú átadása időt ad a tésztának, hogy megnövekedjen a térfogata, és laza belsőt hozzon létre feleslegesen kiszáradt szélek nélkül.
• Az antracit máz visszafogottan és modernek tűnik, így a forma nem tűnhet el azonnal a szekrényben minden sütés után.
• A kis oldalsó fogantyúk megkönnyítik a forma hordozását és az üveg fedél eltávolítását a kenyér héjának átsültségének végső ellenőrzésekor.
• A -20 °C és 270 °C közötti hőmérsékleti ellenállás lehetővé teszi a kész tészta hűtőben való tárolását, majd megsütését.
• A formát használhatja hagyományos és mikrohullámú sütőben is, és szükség esetén a fagyasztóba is elhelyezheti.
• Hűtés után a formát és az üveg fedelét is beteheti a mosogatógépbe, és lerövidítheti a házi sütés utáni takarítást.
• A kerámia nem tartalmaz ólmot, kadmiumot vagy nikkelt, és természetes, kezeletlen agyagok keverékéből készül.
• A francia gyártás és a tízéves garancia örömet okoz azoknak, akik rendszeresen és hosszú távon szeretnének házi kenyeret sütni.
• Az Emile Henry kenyérsütő forma a házi sütést a hagyományos kemencéhez közelíti, bonyolult gőz képzése nélkül a sütőben.

További információk:

• teljes szélesség: 28 cm
• belső szélesség: 22,5 cm
• teljes magasság: 13 cm
• teljes hossz: 15 cm
• belső hossz: 13 cm
• űrtartalom: 2,2 l
• anyaga: kerámia
• mosogatógépben mosható