MELANGE POISONS 14 g bors, Peugeot
Kód: PG32777Termék részletes leírása
Fűszerkeverék halakhoz
Eredete és története
Egy fűszerkeverék összeállítása nem egyszerű feladat. Ahhoz, hogy a keverék egy ételt új, magasabb szintre tudjon emelni, az aromák finomságának és erősségének egyensúlyban kell lennie. A halak ízesítésére összeállított fűszerkeverék egyedi illata és közepes csípőssége tökéletesen kiemeli a halhús, a kagyló és a tenger gyümölcsei ízét. A keverék erőt és eleganciát adó fehér borsból, aromatikus vad fehér borsból, kiemelkedő citrus ízű korianderből, gyümölcsös édesköményből és virágillatú rózsaborsból áll.Tippek és használat
Ezt a fűszerkeveréket elsősorban halak ízesétésére ajánljuk, de a tenger gyümölcseihez és a kagylóhoz is nagyon jól illik. Tökéletes panírozott tenger gyümölcseihez, kétszersültekhez, tenger gyümölcseiből készül pástétomokhoz, nyers halból készült carpacciohoz, tatárbifsztekhez és cevichehez is. A fűszerkeverék a paradicsomszószos ördöghal, a sült tengeri keszeg és az enyhén füstölt osztriga ízét is tökéletesen kiemeli.
Íz
A fűszerkeveréket friss, zöldséges, enyhén gyümölcsös és virágos íz jellemzi. Az édeskömény és az ánizs íze dominál.
Őrölt bors
Az őrlés elsősorban a bors ízének kiteljesedésére szolgál. Az aromamolekulák a borsszem magjában találhatók, míg a külső rész a csípősségért felel. Ebből kifolyólag finomabb őrléssel csípősebb ízt kaphat, míg az íz maximális kiteljesedése durvább őrléssel érhető el, amely során a borsszem eszenciája is felszabadul. A borsot mindig az utolsó pillanatban őrölje, mivel az erős pillanatok múlandók ... Amennyiben ki szeretné élvezni a bors igazi ízét, ne főzze sokáig, mivel elveszti erősségét.
Kiegészítő paraméterek
Kategória: | Borsok & fűszerek |
---|---|
Jótállás: | 2 év |
Súly: | 0.1 kg |
Terméktípus: | Daráló |
Sorozat: | Peugeot ZANZIBAR |
Margin: | E |
K překladu: | CZ AUTO-PRO-title |
A tétel elfogyott… |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!