Yari késkészlet, 3 részes

Termék részletes leírása

A Yari szakácskés robosztus és nehéz, pengéje sima élű, széles és ellenálló. A penge mindkét oldalról enyhén hajlított, a késhegy felé csúcsosodó, ennek köszönhetően nagyon sokoldalúan használható: zöldségtisztításhoz, hússzeleteléséhez, karajdaraboláshoz, stb. Fűszernövények, zöldségek valamint dió- és mogyorófélék aprításához is használható (ilyen esetben hasonlóan kell használni, mint egy hintakést: a kés hegyét szilárdan a munkafelületen kell tartani, míg a pengével fel-le irányuló, gyors vágómozdulatokkal kell aprítani). A kés ráadásul úgy van kialakítva, hogy halat is lehessen vele filézni.

A Yari univerzális kés hossza 15 cm, ezért ideális nyers, kemény zöldségekkel, gyümülcsökkel és füstölt húsokkal való munkához.

A Yari univerzális kés hossza 10 cm, ezért ideális nyers zöldségek szeleteléséhez, tisztításához.

A Yari sorozat késeinek pengéje rendkívül magas minőségű, 67 rétegből álló, japán késacélból készül. Az acél középrétegét extrém kemény, korrózióálló, VG10 nevezetű acél képezi, melynek a Rockwell-skála szerinti keménysége kb. 60 - 62 HRC. Ennek a keménységének és a 30°-os szögben történő elköszörülésnek hála a Yari kések pengéje rendkívül éles és hihetetlenül sok használat után is az marad.

A Yari kések nyele kiváló minőségű Pakkawood fából és fényes rozsdamentes acélból készül. A Pakkawood fa egy nagyon különleges anyag, érintése kifejezetten kellemes, erős és nedvességtűrő. A kések minőségi ajándékdobozba vannak csomagolva.