Japán konyhakés Nakiri Dellinger Rosewood 18

Termék részletes leírása

Nagyon éles japán zöldségkés Nakiri Dellinger Octagonal Full Damascus (pengehossz 180 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Professzionális kés zöldségek és fűszernövények vágásához (aprításához). A kés formája hasonlít egy húsbárdra, de ne tévesszen meg senkit. A 180 mm hosszú pengével minden zöldséget könnyedén apró kockákra vagy csíkokra vághat. A kés magassága lehetővé teszi, hogy az apróra vágott hozzávalókat egyszerűen a pengére helyezze, és átrakja őket a lábasba vagy serpenyőbe.

Értékelni fogja a kés felülmúlhatatlan tulajdonságait, például a hagyma szeletelésénél. A penge élessége biztosítja a folyadék minimális szivárgását, így az étel tele lesz nedvekkel és vitaminokkal. A széles penge és a nyolcszögletű nyél a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a teljes damaszkuszi acélból készült kést egyedivé és utánozhatatlanná.

A Nakiri 180 mm-es kés nagyon éles pengéje két kemény rozsdamentes és kovácsolt acél (10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV) 110 rétegéből áll. A kés pengéjét nagyon precíz vákuumos hőkezelő kemencékben keményítik. Minden kés kézzel van csiszolva, és kivételes vagy extrém éles, 60 HRC körüli keménységű. A kés damaszkuszi mintázata egyedi, megismételhetetlen, és egyéniségének szimbólumává válik.

A nyolcszög alakú nyél egzotikus rózsafából (rózsafa) és bivalyszarvból készült, sárgaréz átmenetekkel. Mindig gondosan kézzel csiszolt, ergonomikusan formázott. Ideális kialakítású a kiváló kézi irányításhoz. A speciálisan kialakított védőforma alkalmas az ázsiai kések markolatához.

Főbb előnyök:

Japán szakácskés & szakácskés - zöldségkés
110 réteg damaszkuszi acél
Nyolcszögletű fogantyú természetes rózsafából + bivalyszarvból készült
Professzionális kés zöldségek és fűszernövények szeleteléséhez (aprításához)
A 180 mm hosszú pengével minden zöldséget könnyedén apró kockákra vagy csíkokra vághat.
Egyszerűen kanalazzuk az apróra vágott hozzávalókat a pengére, és tegyük át az edénybe vagy serpenyőbe.
A penge élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást, és az étel tele lesz nedvekkel és vitaminokkal.
Sok szakács repertoárjának része
60 HRC körüli keménységével kivételes vagy extrém élesség érhető el.
A kés damaszkuszi mintázata egyedi és megismételhetetlen.
Ergonomikusan formázott és kézzel polírozott fogantyú
A damaszkuszi acélból készült pengékhez gyémánt és víz élezőkövek használatát javasoljuk.
Mosogatógépben nem mosható

Specifikációk:

Fogantyú hossza: 130 mm
Penge hossza: 180 mm
Teljes hossz: 330 mm
Súly: 200 g

Figyelmeztetés:

Minden kés természetes anyagokból készül. A damaszkuszi acél minden egyes darabja eredeti és utánozhatatlan, így a késed nem biztos, hogy pontosan úgy néz ki, mint a képen. Az Ön által kapott kés ugyanolyan minőségű és részletességű lesz, de némileg eltérhet.