Bamix
Bamix – a világ legkisebb konyhai robotgépe lenyűgözően erős motorral
A Bamix története
1950-ben a svájci mérnök, Roger Perrinjaquet feltalált egy újszerű konyhai készüléket – egy kézi turmixgépet, amelyet 1950. március 6-án szabadalmaztattak a kézi készülékek rész alatt. Mi volt benne olyan újszerű? Találmányának fő előnye a hagyományos konyhai robotgépekkel szemben az volt, hogy abban az edényben működtethették, amelyben az ételt elkészítették – az edényben vagy a tűzhelyen lévő serpenyőben. Ezt az új készüléket Bamix-nak nevezte – ez a francia verés és keverés kifejezés ("battre et mixer") rövidítése.
A Perrinjaquet 1954-ben eladta a szabadalmi jogokat az 1953-ban Németországban alapított ESGE Werner Spingler KG-nek, . Az évek során a márka kézről kézre került, és 2002-ben Gunsch, Rüttimann és Stahl eladta a csoportot Hans Judnak és Erich Eigenmannnak, akiknek stratégiája az volt, hogy teljes mértékben a minőségre és egyetlen termékre – a minden egyben konyhai készülékre – összpontosítsanak.
2010-től a gyártási kapacitás napi 2000 turmixgép, és a svájci Mettlenben található székhellyel továbbra is lenyűgözi és inspirálja a magán-és profi szakácsokat szerte a világon, bár maga a készülék nem sokat változott az elmúlt 60 év során.
Ahogy a vezérigazgató, Erich Eigenmann mondja: „Ma egy enyhén modernizált házban és további eszközökkel felszerelt bamix® az első kézi robotgép, és egyben a világ legkisebb konyhai robotgépe lenyűgözően erős motorral.'
Bamix víziója és küldetése
A Bamix mögött az volt az ötlet, hogy otthoni és professzionális szakácsoknak biztosítsanak minden egyben készülékkel, amely erős, könnyen használható és többfunkciós. A bamix® név ma már a világ egyik legforradalmibb konyhai készülékét jelenti, amelyre minden konyhának szüksége van.
A készülék tartozékainak kiválasztásánál a Bamix számos kiváló szakácssal működött együtt, köztük Jamie Oliverrel, aki szintén szereti ennek a világhírű, könnyű és tartós botmixer erejét. Neki ajánlotta a márka az egyik modelljét is. Gordon Ramsey is szereti Bamixet, és a YouTube-on láthatod, milyen gyorsan tud vele majonézt készíteni!
Mit lehet csinálni a Bamix botmixerekkel?
Az erős motornak és a rendelkezésre álló tartozékoknak köszönhetően könnyedén feldolgozhatja a nedves és száraz ételeket is, és különösen alkalmas:
- szószok emulgeálására,
- levek készítésére,
- jól összekeveri a leveseket és a tésztát
- összekeveri a por állagú összetevőket
- különféle ételek gyors felverésére, turmixolására, homogenizálására, levegőztetésére és habosítására
- nedves és száraz élelmiszerek reszelésére, szeletelésére, darabolására, aprítására és darálására
A Kulinában különféle sorozatokból szerezheti be a Bamix botmixereket – Gastro, Mono, Maxx, Prime, simply Healthy, Sweet Delights, Swissline és Cordless Pro, amely segítségével gyakorlatilag bárhová magával viheti turmixgépét!